金目鯛 煮付けてみました

ゴールドコーストの海沿いにある魚市場へ。


金目鯛を見っけ！






さすが
オーストラリア産は　でっかぁ～～！


フツウサイズのまな板よりはみ出しているので
４０ｃｍはあり、

重さ１キロ以上。

キロA$１７くらいでA$２０以上。





















大鍋で調理。

お醤油と味醂、酒、しょうが、砂糖。
が材料。

煮付けは中火で１３分くらいで

やわらかく甘辛くできあがり。




















おかしらが大き過ぎて

盛り付け皿がいまいちいいのがなかったが


こんな感じです。


↓













海から直線距離で３キロくらいあるのですが

我が家に
めずらしくかもめが二羽遊びに来てました。

















日本からの帰豪時

飛行機から見たサーファーズパラダイス。























雲のレンズが海の上に光を集めていました。










ワンクリックお願いします。


↓







ホワイト・シェパード ブログランキングへ



ブログ村ランキングへ