字を書いて 脳を活性化。アカデミー賞見てました。

このごろ
字を書くことが
とても面倒になってきたので

これではいけないと

毎日、字を書くことに決めた。

今日は

あらかじめ
Ａ４紙に
源平合戦の襖絵を印刷した上に


平家物語の冒頭部分を
書いてみた。

筆ペンで
書くと
なんとか
様（さま）になるものができあがったので
ちょっと満足。

カズ筆書

↓










朝、5時40分ごろに起きる。

犬達を車に乗せて
近くのドッグランへ。

そこには
市民のために
フィットネス用の
ジムの器具が
10種類
設置してあり


それぞれの部位別に
筋力を
鍛えられるようになっている。



↓








重量挙げスタイルで
自分の体重分を
持ち上げたり
引き降ろしたりする機械。


↓













私と
オット氏は

それぞれ
の機械で

何セットか
メニューを決めて
こなし

オフリーシュOff leash（リードをつけない）の
犬達とは
ラグビーボールを
蹴って遊ぶ。

運動の〆は
ラグビーのゴールからゴールまでを

全力疾走をして
タイムを測って終了。




↓









その間
約1時間。

結構な運動量である。


グラウンドのすぐ下は
海で

ボール遊びで
暑くなると


勝手に海に飛び込みに行く犬達。

↓














先日行った
おフレンチでの
エスカルゴ。




↓










スタッフとの飲み会は別として
（本店は女性社員のみ）

これまで
女性の知り合いだけで
お食事に行くということはなかったので
楽しかったのか
楽しくなかったのか・・・？

フランス料理までは
まだ
よかったが
ホテルの
最上階ラウンジで
女性ばっかりで
飲むって
やっぱり場違いって感じ。

エスコートする男性がいたほうが
キマルよねきっと。

そういえば
女性だけや
男性だけでディナーを
とっている
オージーってあんまり見たことないな。

日本人にとっては
普通なのだろうが。









今日は
ゴルフもないので
朝からのライブで
アカデミー賞を見た。

もっくんの「おくりびと」が
外国映画賞を受賞。

呼ばれたとき
もっくん、
主演なんだから
もうちょっと堂々と出てきてよね？



↓










昨日は
意外なことに
「どんぐり会」
ゴルフコンペで優勝してしまい

200ドルゲット！

お開きになったあと
別の「ゴーゴーゴルフ会」コンペの
飲み会に乱入（？）。

優勝したと伝えると

「ワインを奢れ」

といわれたので
喜んで
差し入れる。

もう
皆さん
かなりヨッパ。

この会のほうが
平均年齢が若いだけあって
ノリがよろしい。


優勝で

気をよくしたので
明日から
毎日ラウンドするぞ！

と
単純。





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「静」のラブラドールレトリーバー、「動」のホワイトシェパード写真

庭に水遣りをしていると

「母さーーん
シャワシャワしてー！」
と
飛んで来て

↓






「虹だー虹だー」って

お水をパクパク
キャハハ

大喜びする「小雪」タン。

↓







ワタシは
静かに寝そべってるのが一番　至福のときなの。

↓






お母さんのいたずら・・・「そっとラブちゃんを一匹置いてみる」


横に誰が来ようと　ぜーーんぜん動じないのよワタシは。


↓











お母さんのいたずら・・・「そっともう一匹置いてみる」


うん？
ちびが増えてません？



↓








「なんだなんだなんだ？？」



セカセカセカ



「これなになになに？」



コユタンがせわしく登場


↓







お母さんに抱っこされてのんびりの
時に

お母さんたらよりによって・・・宿敵の猫のプリンをお腹に乗せるいたずら。



プリンもこのごろでは
性格が丸くなって
なすがママ　きゅうりがパパ状態。←どんなん？

でも
まあ固まるしかないかー



↓









階段の猫


↓






「おっ！猫だっ」

身体が
すぐに反応する

階段ドスドス

もう飛んでます。


↓








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月下美人が咲きました・・・そして花、食べました

昼間

つぼみがふんわりとふくらみました。
花の向こうを
「小雪」がボールを咥えて歩いていきます。

↓




夜中の12時半

に

ちょうど午前様で帰宅したら

こんなに花開いていました。

↓






↓


純白の花弁と　繊細なおしべと
いかにも美人らしい風情（？）のあるめしべの様子。


↓






翌朝には
しぼんでいたので
切り落とし


↓






さっと茹でて

ポン酢でいただきました。

ぬるっとした
ジュンサイのような舌触りと
噛むと
意外な
しゃきしゃき感。

いやー
なかなか
おいしかったです。

来年はもっといっぱい咲かせて
食べたーい。



↓






この
ブログの画像が重いといわれたので
ＷＥＢ用に保存して
最適化すると
かなり軽くなりました。

どうでしょう？



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たまにはおうちにお客様を招いての小さなパーティーを

少人数のお客様をお呼びするので
テーブルセッティングをして見ました。

存在をすっかり忘れていたナイフとフォークのセットや

食器洗い機に入れられない
面倒な金張りのお皿を
ひっぱりだして来て

シャンペングラスやワイングラスなどを
用意すると
なんだか楽しくなって来ました。

こんな風に。


↓






パーティーの手料理は
まあ
毎回、だいたい同じ。

当日の朝から作り置いて
丁度いい食べごろになるメニューです。

そうすれば
自分もゆっくりお客様と一緒に
席についていられますから。


↓




Ａ　生牡蠣、オーストラリアの牡蠣はなかなか美味。
これはシドニーのロックオイスターです。
レモンをかけるだけで　十分甘みがあって最高です。

Ｂ　酢飯に　塩もみしたきゅうりの薄切り、うなぎを混ぜて
シソのみじん切りとゴマをかけると　簡単散らし寿司に。

Ｃ　これは星野仙一さんも絶賛（？）してくださった茄子の中華風蒸し物。
オーストラリアの茄子は大きくて
蒸すとやわらかく
味も浸みこみやすいです。

レシピを教えてというお客様が何人かおられたので
記載します。

茄子はへたをとり　そのまま蒸し器に入れて蒸す。
竹串がすっと通ると取り出して
手で放射線状に裂く。

【あわせ汁】
醤油　　★大さじ６
酢　　　★大さじ３
砂糖　　★大さじ１
ごま油　★大さじ１
ラー油　★少々
おろし土しょうが　★適宜
ねぎ　　★みじん切り

これらを
茄子の上からかけて冷蔵庫で冷やしておく。

Ｄスキャロップ　（貝柱）貝ごと購入。
オーブンで
醤油、マヨネーズをかけて　焼くだけ。
甘くやわらかくおいしいです。
焼きすぎると固くなるので　バーべキュー鉄板よりオーブンの方がベター。

Ｅいわゆるタラバ蟹の茹でた足。
これはどのお客様もお喜びです。
フェリーロードショッピングセンターのシーフード店にて。

Ｆきゅうり丸ごとを塩で板摺りし、２ｃｍ大に揃えて切る。
その上から
たっぷりのかつお節と
お醤油をかけて冷やしておく。
サラダ風というよりおつまみ風になります。

Ｇ牛刺し。
ＷＡＧＹＵのアイフィレットの塊に　塩　胡椒をし
周りをフライパンで焼く。
コンソメと　ニンニクの薄切りを
一緒に回りに絡めて程よく色づける。

冷蔵庫で時間を置いたほうが　
桜色の美しい色合いになり
味が良くなじみ
肉の臭みがなくなる。

Ｈ台湾風豚肉のから揚げ
ポークフィレを切り、下味をつける。
醤油　★おおさじ２
酒　　★おおさじ１
砂糖　★おおさじ１

片栗粉をまぶし30分ほど置く。

油で揚げる（うちはバージンオリーブオイルを使います）。

揚がったらタレをかける。
（以下を合わせたもの）

醤油　★おおさじ４
酢　　★おおさじ２
砂糖　★おおさじ１
にんにくおろし　★適宜
しょうがおろし　★適宜
ゴマ油★おおさじ１
ねぎみじんぎり　★適宜




というわけで
シャンペンはボリンジャーでちょっとゴージャスに！





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テレビの撮影隊がオパールカズに来ました

桂ざこばさんの「ちちんぷいぷい」が
オパールカズに撮影に来ました。

2月16日、毎日放送。
2時から6時。
関西テレビ放映だそうです。

ゴールドコーストの街の紹介がありますので
関西の方　よろしかったら見てください。







和太鼓を習っている。

と言っても
まだ2回目なので
「習っている」とも言えない。

初日は
一生懸命敲き過ぎて

頭痛がおこり

脳溢血でもおこしかけているのか？と
不安になったくらいだ。

足は120度くらい
前後に開脚姿勢を
ずっと
とり続けていないと
様（さま）にならない。

体力を使う。

それはいいのだが

うまくできるように
なるか
それが
問題なのである。

何をやっても
「普通またはそれ以下」の
技量しか習得できないので

途中で
面白くなくなってくる。

今は
ゴルフが
辛くなってきている。

「普通またはそれ以上」にできれば
それはそれで
楽しいのだろうが

今だに
１００を切ったのは
2度で

このごろは
100台もおぼつかないことがあったりする。

こうなると

負けず嫌いの
怠け者で（練習しない）

ますます
たちが悪い。


「明日もゴルフかー・・」と
ため息ものになり

もともとが

見た目に反して
「家にいるのが大好き」な性質なので

朝は
「大雨にならないかなぁ？」とか

それならば
「潔く
やめてしまえばいい」のだが

確実に
ひきこもりになりそうで

それも
コワイ。


話はそれるようだが

庭のメンテナンスを頼む業者を断って
ずいぶん

気持ちが平和になった。

庭の草木が
どんどん伸びて行くのが
心地よいのだ。

「眠れる森の美女」という
おとぎ話では

お城が
木々や蔦で覆われて
誰も人が近づけなくなった
わけで

話の
この部分が
いつも
頭に浮かび、

もっともっと
庭の木々が大きく茂って

外からは
誰にも見えないような家にならないかなー？

と
空想している自分がいる。

要するに

深層心理の願望では
ひっそり
家に居たいのだろう。

ところで

和太鼓は

舞台にあがるような
パフォーマンスを
目指している会なので

もしうまくいけば
そういうこともありうる。

Ｏ型「心理の矛盾」。

「寂しがりや」の「独り好き」。「目立ちたがり」の「引きこもり」。

そこがアンビバレント【ambivalent】。
↑
意味（好きだけど憎い、痛いが気持ちいい（？）Ｅｔｃ．・・）

目立つのが
嫌いというわけでは
決してない。

だから
そんな機会があれば
嬉しいなと思う。

先日、
お客があったので
「ゴルフよりも
ピアノの方がまだ
向いてるのよ」と

ピアノの前に座ったまでは
いいが

ヨッパがすすみ
最初の一小節だけで

まったく弾けず。


まあ
何をやっても
ダメな女だわ。

と、
ここまで
書き進めて

昨日の
レイクランズ
定例女子ゴルフコンペ。
（ほとんどがオーストラリア人中高年女性）

いったいほかの皆様って
どんなグロスで周ってくるのかと

出場者全員の成績を
3回分（延べ250人）ピックアップして

エクセルに貼り付けて
平均グロスを
算出してみたところ

意外や意外！

みなさん
結構、叩いてオルワ・・・

平均グロス105と出ました。

私のコンペ出場回数30回の
平均グロス107・・・

結論！

やっぱり
私は
「普通またはそれ以下」。


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見てるとほのぼの ちょっといい写真 (犬、鹿、人物）

ホワイトスイスシェパード＆ラブラドールレトリーバー


眠るときは
時々、寄り添って・・・





↓













「小雪」は
おねーちゃんワンコ(「オパール」）より
一回り以上も大きくなったから
ペロペロしてあげます。






↓











でもね

1年前は
こーんなだったの。

(何度も掲載してますが・・・結構、気に入ってますので）






↓












あら？

「小雪」かと思ったら
鹿でしたわ



↓












おばーちゃんは

おっきな鹿が

ちょっとコワイ。


↓












何っ？！

その上目遣いは？！


↓










仔犬独特の
腹這いストレッチ。

今では
もうこんなの
できません。



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