昨日のブログは何処に消えたんだー

昨夜、ブログを書き込んだ筈なのに、どこかに消えてしまって心が荒んでいます。ちぇーっ。

さて、昨日はおとっときのボトルを開けましたです(^^)
"モスカート"という、イタリアはシチリアのスプマンテ。
ラベルに"DOLCE"と書いてあった通り、とっても甘くてフルーティな味でした。
去年、イタリアに行った時に飲んで、美味しさのあまりに買ってきちゃったわけです。
しかも、モスカート以外にもキャンティなぞも買い込んで・・・全部で４・５本買ったでしょうか。
持って帰ることができなくなったので、航空便で送りましたよ（笑）
送料、１万円くらいかけてさっ（笑）

それから１年間、開けずにとっておいたんですが、やっぱり旨いっ！
ボトル１本、殆ど私一人で空けましたよ（笑）
アルコール度数が７％と低めだったので私でも飲めたんですがね。
もう１本買ってきたので、４年後に開けたいと思います(^^)
９年後には、イタリアに行ってまたモスカートを買ってきましょう♪
（その時はヴィラ・コーラに泊まりたいという野望を抱きつつ）

モスカートに合わせて、イタリア産生ハムとか、パルミジャーノ・レッジャーノも用意してたんですが、いやあ、これらも旨かった(^^)
生ハムは妹が持ってきてくれたメロンと合わせて、生ハムメロンにしました。美味しかったよーーーー！！
小１の姪っ子が、あまりの旨さに生ハムメロンを幾つも食べようとして、怒られてましたが（笑）
パルミジャーノは、スライスして食べても旨かった！口の中でほろりと崩れて溶けていくのが、なんとも良い味わいで。

プチ・イタリアンを堪能できました(^^)

イタリアンと言えば、TVで"こんかいわし"（イワシを糠に漬け込んだ、北陸地方の郷土食です）と"こごみ"（ぜんまいに似た山菜）でパスタを作ってるのを見ました。
"こんかいわし"ってアンチョビに似てると以前から思っていて、パスタに使ってみたいなあと思ってたので、「やっぱり同じこと考える人がいるもんだなあ」って思って見ていました。
"こごみ"の季節は終わったので、キャベツに変えても良さそうな気がするなあ。

ああ、そんなこと考えていたらお腹が空いてきたですよ（泣）
今日はもう大人しく寝るとしますか。