60キロ台になる迄、主食はキャベツしか食べません。①超回復期

今日もバイクのレストアをしていましたが、ランニングはしませんでした。

さっぼた！？
違います。
昨日、久し振りに走ったので、弱体化していた筋肉の再生期間に当たるからです。

筋肉に負荷をかけると、筋繊維が傷みます。
そして48時間から36時間の間に筋繊維が修復されて、前より太くなります。

この修復期間の事を、超回復とか起回復期間と言います。

この期間に同じ筋肉を使うと回復しないので、今日はお休みした訳です。

決して、サボった訳じゃ無いですからね。（笑）

体重ですが、一昨日には63､5キロでしたが、今日の朝は62､2キロになっていました。(^O^)v

で、今日の朝食は、こんがり焼いた食パンに、

生ワカメをニンニク油で炒めて作っていた、ペペロンワカメ（ペペロンチーノスパゲティーと作り方が同じなので）をサンドして


ペペロンワカメオープンサンドです。

ワカメは、ほぼ０カロですし、磯とニンニクの風味で美味しかったです。

昼食は、キャベツの千切りに、花カツオと醤油をかけて。

因みに、キャベツを、みずみずしいまま、使う方法ですが、ざっくり半分とかに切ると、切り口から水分が失われてヘロヘロになります。

なので、１枚ずつはいで使い

ビニール袋に入れて、クルクル回して密閉

芯の方を下にして置くと、常温保管でも、１週間以上経っても、みずみずしいまま使えます。(^。^)

夕食は、一日に１個使える卵を使って、具なし茶碗蒸しと、キャベツの野菜炒めにしました。


キャベツ炒めは粉末鶏出汁とゴマ油で中華風に、茶碗蒸しは、量が卵の３倍半位になるので、食べでもあり、美味しかったです。
(*´∀｀)