あこ酵母で１．５斤の食パンを焼く予定が二週間前に起こした酵母だったので・・・
ちょっとボリュームがどうかなぁ～？と
途中で気が変わり、丸めてポンっ！のカンパーニュに変更しました。
粉量500gで大きなカンパーニュになりました
子供達の朝ごはんになる予定！！！
それからセミドライイーストで練習中！
ネジネジ成形？くるくる成形？こんにゃく成形？
かなりチョコがはみ出なくなってきましたが・・・
目指している食感とちょっと違うので・・・
ちょっと配合を変えて再度焼いてみたいと思います。
三連休！紅葉が楽しめそうな地域が増えてきましたね。
近くの公園にでも見に行こうかな？
楽しい連休をお過ごし下さい
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