今年の夏野菜：大葉（青紫蘇）

夏野菜の苗を買いに行った時に初めて大葉の苗を買いました。ドクダミと同じで一度植えると毎年芽を出しドンドン増えると聞いているので覚悟（？）が要ります。


（左が大葉、右はピーマン）

大葉はタラコスパゲッティを作るのに時々買う程度の野菜でしたが、庭に植えてあるとタラコスパゲッティだけで無くツナおろしスパゲッティや冷や麦などの薬味としても使えるので重宝します。お陰で月に一度作るスパゲッティ料理が週一の頻度になりました。