今日は久々にお店をお休みしました。
渋温の旅館のお手伝いを頼まれて休みにしたのですが、午後になって明日の仕込みの為にお店に入ると何度となく入り口のドアを叩かれました。
渋温泉でいただいた朝御飯がめっちゃ美味くて、帰り道の道の駅で思わずコゴミを購入しました。
山菜を扱うのは実は初めてで、数え切れない位に洗いました。自然に生えている物だけに色んな物を巻き込んでいました。
それを取り去るのも山菜の楽しみなのでしょう、茹で上がったコゴミの旨いこと旨いこと、写真だけですが茹でたてのおすそ分けです(⌒‐⌒)