おかげさまで

みんなのパン屋こるぷ、明日で四周年を迎えさせていただきます。
紆余曲折が多々ありながらも皆様からのご支持をいただきながらの誕生日を迎えられたこと、心より感謝いたします。
四年間、色んな事がありました。
当時相方だったヒロも今は一児のママ。
男一人で切り盛りしているお店は行き届かない所も多々ありながらも励ましのお言葉を沢山頂いてきました。
何のお礼も出来ない四周年ですが、いつも通り愛情いっぱいのパンを焼いて皆様をお迎えしたいと思います。

脱輪騒動！

今日も暑かったですねえ(((^_^;)
食欲流石にこの二週間程でググっと痩せてしまいました。ジーンズに拳一つ以上入る位です。
あまり健康的な痩せ方ではないのでお奨め出来ません(-_-;)
昨日の晩の出来事だったのですが、不覚にも寝落ちしてしまったので二日間に渡ってブログの作成です。
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娘は広島の平和記念式典へ参加、嫁は公会堂での集まり。ということで、昨日は息子と二人で食事を済ませた後、買い出しに出たついでにレンタルビデオ店に立ち寄り帰宅・・・・となるはずだったのですが、自宅のアパートの入口手前の十字路でおかしな停止状態の車が立ち往生。近付いて行くと、左の後輪が内輪差の関係で水路にすっぽりとはまって身動き出来ない状態でした。
長野市内のタクシー会社のワゴン車で、既に近所の男性数名が集まり、何とか脱出させるように頑張ってくれていました。
息子に家の鍵を渡して先に帰宅させ、作業を手伝ったのですが、どうにもならず、運転手さんは会社に連絡を取り救援を要請。
集まっていた男性の一人が牽引ロープをわざわざ自宅まで取りに行ってくれました。
暗くて蒸し暑い、自宅まで数十秒だったので、自宅から飲み物と紙コップを持って来て、集まった人達に配りながら、救援を待つ。
待ってる間も事態を知らないで入ってくる車の誘導を皆で手分けして行う。
救援より先に牽引ロープが到着。
一番馬力のある僕の車で引っ張る事になった。
ロープ連結後、再び脱出作業開始。
ところが、完全に脱輪し、後輪の摩擦を失ったワゴン車はびくともせず、車二台分のタイヤの削れる臭いが拡がった。
手の空いている人達が持ち上げながら再度試みるも状況は全く変わらず。
しばらくしてからようやく救援が到着。
持参してくれたエアジャッキを駆使してワゴン車はようやく脱出に成功！
頭を下げてまわる運転手さん、「よかったねぇ～～」と言いながら解散する即席の救援チーム。
つまらない事が原因でやたらと敵を増やし、「やっぱり須坂ってのは．．．」と思っていた昨今。下らない仲間意識で縁をあっさり切り捨てる人間がいると感じていた。もちろん、そんな人間ばかりじゃないのは解っている。でも、人間だからマイナスに捉える所は誰にでもあるし、自分自身も決してそれは否めない。
困っている人を助けるのは当たり前だといつも思っている。
だから夕べのことを誇らしげになど思ってもいない。集まった見ず知らずの皆がきっとそうだったと思う。
夏の夜の暗い中、お互いの顔すらよく見えてなかった。そんな中で感じた「お互い様」の意識。
他人を助けた嬉しさよりも「やっぱり須坂は良い町なんだな」と感じた。
ひょっとしたら、夕べの出来事は視野が狭くなりかけていた僕に神様がくれたメッセージかもしれない。事態終結後、そんな風に思った。
そんな風に考えると、頭を下げてお礼を言ってくれた運転手さんやタクシー会社の人に「こちらこそありがとう」と言いたくなりました。

緑のカーテンと沖縄旅行での発見

暑いです。歳を重ねる毎に夏の暑さが身に堪えます(^o^;)
そんな暑さの続く折り、暑さに負けないメニューを今日からスタートしましたd(⌒ー⌒)!
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とあるベーカリーチェーンで働いていた頃、社員旅行で行った沖縄で見つけた「ゴーヤサンドイッチ」！
那覇の牧志市場近くの三越の中で出会ったメニューです。
旅行から帰った後、すぐにお店のメニューに取り入れました。そのお店ではカフェメニューとしての位置付けとなっており、使用するパンは食パン、ホットサンドにして提供していました。
たっぷりのワカメと程よい苦味のゴーヤ、衝撃的でした。今でも僕の一番のお気に入りです。
店先の緑のカーテンも今年はゴーヤ、八百屋でバイトして以来すっかり好物になっています。その内、収穫したら勿論使いたいと思っています。

今回はパンは日替わりにしました。色んなパンで僕のお気に入りを味わって下さい。
・パン(日替わり)
・レタス
・ ワカメ
・コーン
・トマト(青森産ゴールド桃太郎)
・ゴーヤ
・ロースハム
・野菜酢のジュレ
主たる材料はこんな感じです。
もし、よかったらご自宅で作ってみて下さい。レタスとトマトの間に少しだけマヨネーズを接着剤替わりに入れると、食パンで挟んだ場合はカットが楽になります。
ご自宅で作るのが面倒な方は当店にてご購入下さい。
とってもヘルシーなサンドイッチです。
そ・し・て！
夏と云えば辛い物！ということで
ピリ辛のチョリソを使ったチリドッグも登場してます！**
ハラペーニョ入りのサルサにババネロソースをブレンドし、更に店頭で栽培している「バナナコショウ」を加えました。
安全保証一切なし！の冗談みたいなメニューですが、美味しいです。こちらも是非お試しを！