不具合

八月の中旬から、あまりにも体調が優れなかったので、今月なかばに、とある病院で色々調べてもらいました。
結果、食道に小さな異物があることが分かりました。
確かにここ最近の体重の変化は自身でも疑う物がありました。
まだ、初期段階だそうです(^_^;)
いわゆる「西洋医学的」な治療でも克服することは可能なそうですが、お店を続けるに当たってはやはり支障があります。
幸い「末期」でもないことなので、「漢方」による治療に身を委ねてみることにしました。
幸いにも大変素晴らしい先生を知る機会があったので、結果はどうあれ、先ずは自身の生活を改善しながら、通常通りにお店を続けたいと思います。
去年の夏、四周年の日に来店してくれた女の子に「なくなったら困ります！」と言われました。
今年の夏、とある常連さんに「仕事で須坂に来た時に唯一お昼を買いたくなるお店なの」なんて有難いお言葉をいただきました。
そんな方がいてくれるのにパンを焼かない訳にいきません。お客様とのふれ合いが元気の源ですから。

この先、一体僕自身がどうなるか分かりませんが、「生涯現役」、貫きます。
必ず

Sweet Little Heart

ハチミツのジュレとカスタードクリームをブリオッシュで可愛らしく焼き上げました。

さらに本日は、暴走してしまったクロワッサンの生地で焼いた食パンをメープルトーストにしてます

本日の店内はこんな感じです(^^)

そ～れ～行け～♪

時折お店のBGM になっている、僕が恐らく初めて好きになった歌手の「石川ひとみ」さん、本日がお誕生日でした。お店でかかっていると、つい口ずさんでしまう「まちぶせ」もさることながら、この曲を覚えている方も多いのでは？
「ワン、ツー、ワンツースリーフォー！プリ～ンプ～リン、プリンプリンプリンプリン！そ～れ～行け～プリンプリンプリンプリン！」！あ、閉店後の帰り道、爆音でこの歌をかけながら走っていた白い車は僕ですf(^_^;

YouTubeで「20130824 石川ひとみさん　プリンプリン物語」を見ませんか

明日は恒例、須坂&園芸高校生10%OFFです(^^)

ジャガイモのガレット☆

秋はジャガイモも美味しいですねぇ。
蒸かしてバターやマヨネーズ、明太子や塩辛なんか乗っけたら最高です。肉じゃがにカレー、サラダもOK、ポテチにもなったり大活躍です。
当店でもジャガイモのメニューはありますが、今日はちょっと趣向を変えて、千切りのシャキシャキポテトをサーモンと一緒に平焼きにしてみました。
シンプルに塩コショウとバターを少し、なかなか美味しいです。
是非お試しを(^^)

Moon

中秋の名月、ご覧になりましたか？
偶然にも、岩の湯さんの配達から戻ると、素晴らしいお月様が輝いていました