Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

カヌレ

2013年04月14日 | ご注文
皆様、「カヌレ」というお菓子をご存知ですか? ちょっと前に流行って、一時期どのパン屋さんにもおいていたお菓子です。 私、大好きなのです、カヌレ。 見つけるととりあえず「買い」です。 製菓学校時代の友達がとても美味しいカヌレを作ってくれまして レシピを教わり、自分の味にするまで1年半、、、。 何度も何度も焼いては食べ、作ってを繰り返して ようやく今のレシピが出来上がりました。 「カヌレ」と . . . 本文を読む
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