本日も夏日、、、。
暑いので、グラスデザートを増やしてきましたー。
「トロピカル」
南国フルーツだけの甘さで作った砂糖不使用のムースに
マンゴーをトッピング。
甘いマンゴーでてきましたね～。
やっぱりアップルマンゴーが好きです。
来週はマンゴーとパッションフルーツのタルトを作ろうかな。
「グラスショコラ」
「フルーツショートケーキ」
オレンジ、メロン、チェリー、グレープフルーツを使ったショ . . . 本文を読む
真夏日ですね、、、。4月に雪が降り、5月は真夏。四季がめちゃくちゃだわ。
火山活動も活発で、色々大変な地球です。（いきなり大きな話に、、、）
自然災害は人間の力ではどうしようもできないことだけれども
せめて、自分たちが考えること、決めることで変えられる未来なら
視野を広くもって正しい判断をしていきたいと思います。
人任せにしないでね。
今日も！
誕生日の方がいらっしゃいます。
おめでとうございま . . . 本文を読む
5月最後の週末となりました。
早い!そして暑い!!
今日は曇り空の栃木市ですが、ムシムシしますね、、、。
そんな日には
グレープフルーツのジュレなんていかがでしょうか?
ギリギリの量のゼラチンで一晩かけて固めたジュレです。
おすすめ。フルっフルです♪
も一つおススメは
ショコラのグラスデザートです。
ブラックチョコレートで作ったムースに
アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネを入れたサ . . . 本文を読む
今日もお誕生日の方がいらっしゃいます。
おめでとうございます。
ご注文いただいたのは、やはり人気のフルーツ生クリームデコレーションケーキです。（通称フルーツ生）
スイカ、メロン、オレンジ、パイナップル、グレープフルーツ、キウイフルーツ、ブルーベリー、ジューンベリーをてんこ盛り。
ご注文ありがとうございました。
今日もプチガトーたくさん並んでいます。
そして今日のサービス品！
メロンのショ . . . 本文を読む
ダイエット日記なるものを記入し始めたんですがね、、、
始めて3日間、毎日体重が増えるのはなんで？？？？
皆様こんにちは。
今週も金曜日になりました。
お店、開いております。
今週もよろしくお願いいたします。
週替わりケーキです。
「プラリネショコラ」
ナッツのクリーム、バニラのクリーム、スイートチョコレートのガナッシュクリームと
3種類のクリームを、軽めのショコラのビスキュイ生地で層にした人気 . . . 本文を読む
久しぶりにしとしとと静かな雨の朝でした。
今は降ったり止んだりで、湿度だけが上がっていく、、、。
でも連日の夏日よりは過ごしやすい。かな？
このまま梅雨になるのかな～。
もう少し爽やかな初夏の陽気を楽しみたいものです。
色々とご注文をいただいています。
ありがとうございます。
今日もバースデーケーキ、作らせてもらいました。
人気のフルーツ生デコレーションケーキ。
今日は６号（１８ｃｍ）です . . . 本文を読む
すっかり夏の栃木市です。
畑に植わっている玉ねぎの葉を見ると
「あ～やっぱり玉ねぎって『ネギ』なんだな～」
と感じている私です。
皆様こんにちは。
暑さのせいか、若干頭がアレです。
余計なことは書かずに早速今日のケーキたちの紹介です。
「クレマンティーヌ」
久しぶりの登場～。
こちら姉のお気に入りのケーキ。
オレンジのバタークリームで
オレンジのムースを包み込んでいます。
生地はアーモンド . . . 本文を読む
台風の影響か、今日はだいぶ風が強い栃木市です。
快晴ですけどね。
良い時期になりました。
お庭では次々とバラが咲いています。
一番先に咲く「カクテル」はもう満開です。
その横の私の大好きな「ロココ」も咲き始めました。
今年の冬に買った「シェエラザード」
そして珍しく黄色も買った「モリニュー」
ルシファー様はまだ沈黙
カフェオレもまだだな～
毎日庭の手入れが楽しい時期です . . . 本文を読む
明日は母の日ですね。
準備はお済ですか～？
MAUVEは昨年にに引き続き、
「マカロンセットのギフト」を作りました～。
こんな感じです。
マカロンの味は
バニラ、ラズベリー、ヘーゼルナッツ、抹茶、パッションフルーツの５種類です。
焼く前
焼いた後
クリームを挟んで出来上がり～♪
それぞれの味のバタークリームを挟んでいますので
冷蔵庫での保存をお願いします。
食べる前に１０分ぐらい常温に . . . 本文を読む
ゴールデンウィークは今年は１０日までの大型！って方もいらっしゃるのかしら？？
明後日、５月１０日の日曜日は「母の日」です。
お店の近くのお花やさんにもたくさんのカーネーションが並んでいました。
お花一輪でも、クッキー一つでも、
感謝の言葉が一緒であれば、お母さんはきっと喜ぶはず。
MAUVEでも母の日のメッセージカードやシール等、用意してありますので
お気軽にご利用ください。
今日からお店に . . . 本文を読む
《ご連絡》
メールにてお問い合わせいただいた方々
５月３日現在、みなさまに返信済みです。返信確認できない方はお手数ですが再度ご連絡いただけますよう、よろしくお願いします。
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今日も良いお天気ですね。良すぎる気もしますが。
暑さに負けず、今日も元気に営業しています♪
オーダーメイドのお誕生日ケーキを色々ご注文いただきましたので
少しご紹介を。
「生チョコフルー . . . 本文を読む
今日から５月です！
暑い!!
クーラーがすでに負けている気がするのは気のせいでしょうか???
がんばれ～。
皆様も、熱中症等、お気をつけくださいませ。
５月最初のケーキは
「フレジェ」
日本で苺のケーキと言えば
「苺のショートケーキ」ですが
あちらフランスでは
「フレジェ」というケーキが主流です。
今シーズン最後の苺をフレジェで食べつくしてみようかと作ってみました。
アーモンドとバターの入 . . . 本文を読む
