今日で3月も終わり。
明日から新年度！！
新聞には色んな経済事情を分析した記事が、、。
読んでるとどんどん暗くなるわー。
高齢化だの、増税だの、ちょっと（だいぶ？？）ずれてる助成金の募集とか、、、。
もうちょっとましな議論をする気にはならんのかしら??
白熱する議題はもっと他に有ると思うんですけど？？
優先順位が違くないですかー。
価値観の違い、立場の違い、見ている方向、立っている世界の違い
ま、 . . . 本文を読む
3月に入ってから密かに（？）開催中の「桜祭り」
今週が最大の山場にして最後です!!
ちょーーと見づらいかもしれませんが、
お店のお向かいの個人のお宅の庭の桜です。
たわわ～(*´﹀`*)
風がすこーし強めですが、
お天気も良く！お花見日和ですね～❤
今週の桜商品は
「桜のロールケーキ」
桜の葉を生地に巻いて、
桜のクリームと苺をたくさん巻いたロールケーキです。
もう一つ桜！
「桜のレアチーズ . . . 本文を読む
２３日（金）渡良瀬遊水地で始まった「ツール ド とちぎ」
昨日は小山思いの森から日光だいや川公園まで
そして最終日の今日は那須町スポーツセンターから井頭公園まで
栃木県は自転車競技が盛んなんだそうです。
家を建てる時の担当営業さんも例の格好でお会いしたことがありましたっけ。
もうずいぶん前ですが。
今は、お客様に競技に参加されている方がいらっしゃいまして
自然とニュースでやってても耳に入ってきます . . . 本文を読む
今朝早くに駅前に行きましたら、
ロータリー中央の桜が綺麗に咲いていました。
どきどきして、そのまま、店舗に来たところ
お向かいの桜の木はまだ固い蕾でした。
ほんの１０数キロしか違わない場所なのに
こんなに違うんですね。
我が家の花壇はチューリップが咲いていましたしね。
お店も桜満開です。
桜のレアチーズに
桜のシフォンケーキ
桜のマドレーヌ
春シーズン真っ盛りです。
桜シリーズはご予約品を . . . 本文を読む
今日は焼き菓子をご紹介
の前に、昨日載せ忘れた今週のシフォンケーキです。
今週は
「ハニージンジャー」です。
どうやらですね、
旦那様が花粉症を発症したらしく、、、、。
聞きかじった「はちみつが良い」という情報が頭にあったので
作ってみました。
（まあ、旦那様は食べられないのですが(｡ωﾟ)ﾝ?）
まだまだ寒くなったり暑くなったり続くと思うので
体調管理に「生姜」もプラス。
美味しく食べて、お茶 . . . 本文を読む
寒の戻りとはいえ、だいぶ春らしい雨の金曜日です。
桜の開花が待ち遠しいですね～。
花のニュースをこんなに連日やるのは日本だけでしょうね。
そういうニュースばかりだと幸せなのにな。
お店も春らしいケーキを。
「春のタルトレット」
毎年この時期に作ります。
サクサクのタルト生地に抹茶のダマンドクリームをしっかり焼きこんで
桜餡を使用したクリームを絞り
桜の葉のミンチを入れた桜のクッキーと
桜の花で . . . 本文を読む
玄関先に植えてある沈丁花が開き始め良い香りを届けてくれます。
この香りが大好きで、庭のテイストと違うのですが真っ先に挿し木で植えた子たちです。
１０年かけて、立派になりました～。
銀木犀も植えたかったのですが、狭い庭にただでさえわさわさ植えているので諦めたんです。
もっといろいろ香りが楽しめる植物を植えればよかったかな～。
まあ、今の状態でも姪っ子に「ケーキ屋じゃなくて花屋っぽい」って言われちゃい . . . 本文を読む
暖かいを通り越して、少し暑いぐらいの栃木市です。
昨夜はほとんどの鉢を外に出しっぱなしにしてみました。
今朝がたすこーし冷えたので、どうかな～？とドキドキしましたが
元気に咲き誇っておりました。
そろそろ、鉢の出し入れから解放されるかな？？
でも散水と雑草取りが待っているんですけどね。
今日の誕生日ケーキはどどーんと21cmです！
どかん！
「苺増量で」とのご注文でしたので
のせられるだけのせ . . . 本文を読む
昨日の強風で、鉢やら色々ぶっ飛ばされてしまい
葉牡丹がぼっきりと折れてしまいました、、、。
少しでもお日様に当てようと前に出してしまったのがいけなかったですね。
ダメでもともと挿してみたけど、どうかな？？？
形の崩れた寄せ植えもあるし、
そろそろ春模様に色々植え替えもしたくてうずうずしています。
でも、まだマイナスになる日もあるので油断禁物ですね。
お店の方は一足早く、春シーズンに入りました。
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