チョコレートケーキでハッピーバースデー♪

今日もお誕生日の方がいらっしゃいます。 おめでとうございます。 ご注文いただきましたのは トランスショコラです。 ブラックチョコレートで作ったガナッシュクリームを ショコラの生地と交互に重ねた結構濃厚なケーキですが 口に残らないので、案外ペロッといただけます。 ブラックベリーのアンビバージュが程よい酸味と香りをプラスしてくれます。 上面のガナッシュはブラックベリーの果汁が入っているので 酸味と香 . . . 本文を読む

前半シーズン最後の3日間

最後の3日間！！ 初日はびみょ～なお天気です。 止みそうで止まない雨、、、、。 もっとザッと降ってくれたら諦めもつくし、涼しくなるのに、、、。 どんどん蒸し暑くなる～、、、。 そんな天気にもかかわらず、 開店と同時にたくさんのお客様にご来店いただいております。 ありがとうございます。 皆様、口々に 「お休みになっちゃうから～」と す、すみません。ご不便おかけいたします。 また秋に、新作と共に帰っ . . . 本文を読む

夏期休業中のケーキ教室は

早いもので、2015年前半シーズンの営業は 明日からの3日間で最後になります。 今年もたくさんのお客様にご来店いただきました。 ありがとうございます。 何度もお知らせさせていただいておりますが 7月、8月は店舗内がとても暑くなってしまうため 商品の品質上、店舗販売はお休みさせていただきます。 バースデーケーキや贈り物等のご注文は店舗休業中も承ります。 その際の受け渡しは自宅厨房（神田町２３－１６） . . . 本文を読む

フルーツたくさんでハッピーバスデー♪

昨日は6月で一番寒い日だったそうです。 今日は、、、とっても暑い栃木市です。 朝日の段階で「暑そ～、、、、」って感じでしたからね、、、。 自宅のグリーンカーテンがまだ出来上がっていないので シャッター閉めちゃいました。 夕方になると開けて、朝になると閉める。 何か、使い方が違うような、、、。 今日もお誕生日の方がいらっしゃいます。 おめでとうございます。 フルーツ生クリームデコレーション」 . . . 本文を読む

桃～♪

《夏季休業のお知らせ》 店内が非常に暑くなるため 商品の品質上、7月8月は店舗の営業を休止いたします。 ご不便おかけいたしますが、 ご理解いただけると幸いです。 バースデーケーキ、焼き菓子ギフト等のご予約品は 夏季休業中も承ります。 その際の商品の受け渡しは自宅厨房にてお願いいたします。 よろしくお願いいたします。 ---------------- 先週に続き、今週も初物のお届けです♪ 「白 . . . 本文を読む

メロンとスイカのデコレーションケーキ

夏日です。 物凄く暑いですね、、、。溶けそうだ。 今日もお誕生日の方がいらっしゃいます。 どーんと21cmのスクエア。 メロンとスイカのデコレーションケーキです。 物凄く重いです。 それもそのはず、メロン1玉半、スイカ1玉使っています。 丸くたくさんくり抜いて たくさんのくり抜き後はひたすら食べる、、、。 メロンとスイカでおなかいっぱいです。 お誕生日おめでとうございます。 ご注文ありがと . . . 本文を読む

『初物』ブルーベリー

小雨がシトシトト降る中、 収穫してきましたよーーー！！ ブルーベリーです。 お客様も私もまだかまだかと待っておりました。 ダメもとで電話をしたところ 「すこーしなら採れると思います」 とのことだったので今朝ブルーベリー農園へ行ってきました。 確かにまだまだではあったのですが、 それでも色づいているものもちらほら。 鶯のなく声を聴きながら、クモの巣に顔を突っ込みながら、 1時間ほどさまよって、美味し . . . 本文を読む

バースデーケーキ

いよいよ梅雨入りかな～と思うような天気もどっかに行ってしまいました。 今日も暑いです栃木市。 風が吹くと少し涼しいのですが、 日差しが強くなってきました。 日焼け対策！してない、、、、、。 今日もお誕生日の方がいらっしゃいます。 フルーツタルトをご注文いただきました。 ありがとうございます。 メロン、スイカ、オレンジ、ブルーベリー、サクランボ、グレープフルーツ、キウイフルーツ、パイナップル、 . . . 本文を読む

今日のケーキ

6月の最初の営業日なりました～。 今日はちょっと過ごしやすい陽気です。 早速今日のケーキのご紹介です。 一番はお勧めの 「フランボワジェ」 暑い日が続いて、、バタークリームはどうかな～と 思っていたのですが、 お客様から嬉しいリクエストをたくさんいただいたので 作ってきました。 ちょうどフランボワーズが赤く実っていたので 迷わず、フランボワーズのバタークリームのケーキです。 こちら、twin様 . . . 本文を読む