Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

今日のケーキ

2014年09月19日 | お店のこと
本日!! 秋シーズンスタートです!! 今シーズンもよろしくお願いいたします。 久しぶりですが いつもの流れで、本日のケーキの紹介です。 プラリネショコラ まだ、少し暑い日もあるので がっつりチョコレートではなく チョコレートも、あるって感じの組み合わせです。 チョコレートのジョコンド生地とココアの別立て生地 バニラの生クリームに、アーモンドとヘーゼルナッツ味のクリーム そして、ヴァローナ社 . . . 本文を読む
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