今日のケーキ 2019年11月15日 | お店のこと 寒くなるのと同時に手が荒れ始めました。 この時期はアルコール殺菌が地獄です。 乾燥して傷んだ手にさらなる追い打ちとなります。 毎年の事ですが、痛いよー。 今日のケーキです。 「オランジュ」 オレンジとチョコレートのムースです。 生地はショコラのジョコンド生地。 ナッツとバターが入ったコクのある生地と ヴァローナ社の美味しいチョコレートで作ったショコラのムースを オレンジのムースと一緒に食べると . . . 本文を読む
