今週のケーキ

はい、金曜日ですよ～。
そして、4月も後半、来週はＧＷに入る方もいるのでは？？
ちょうど3日が金曜日なので、ＧＷもお店やっております。
祭日とか関係なく、「金、土、日」の営業です。

今週のケーキは



「モカロール」
カルーアとコーヒー濃縮液で味付けしたクリームをぐるっと。
口どけがよいので、見た目よりも軽めかな。



「カシス」
毎回人気のカシスのムース。
中にはベリー類のコンポートが入っています。
バニラのムースにはオレンジもプラス。



「トロピカル」
宮崎県産のアップルマンゴーを使用してます。
メロンも出始めたし、フルーツの衣替えが進んでますね～。
ドラゴンフルーツをいっつも飾るのですが、
今回は美味しいのが手に入らなかったので、
マンゴーとパイナップル、グレープフルーツを飾っています。
このムースはイタリアンメレンゲは加えず、お砂糖も加えず、
南国フルーツの甘さだけで作っています。
とっても爽やか。夏を先取り～。
って、今日から3日間寒いんですよね、、、、。



「トランスショコラ」
ヴァローナ社の高級チョコレートで作ったガナッシュはとっても美味しい♪
チョコレートを味わってほしいので、シンプルに。
生地には自家製のブラックベリーのジュレが塗ってあります。
ベリー類とチョコの組み合わせも美味しいですよね。

他にも
定番やら、ミルクティーやら、フロマージュなどなど







皆様のお越しをお待ちしております。


Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp
　0282-22-3528



　《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内　
　　　　　　営業日：金・土・日　13時OPEN