もってのほか ・・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　画像は参考です

この　ネーミング　・・・・・　それほど　美味しいってこと　・・・・・

先日の稽古のときに、料理名人の師匠の奥様からいただきました。

　　花びらをはずして、　お酢を入れた　たっぷりの湯にサッとくぐらせ、酢の物にしたものです。

菊独特の苦味と　酸味・甘みがマッチしていて、秋ならではの味覚です。

以前　山形に旅行に行って買ってきたことがありますが、奥様によると、今回は宇都宮のお弟子さんが栽培したものだそうです。

美味しかったです。　ご馳走様でした。