実家に帰ったときのお土産定番を もう一つ
児玉地域では古くから愛されている、創業１００年を超える老舗です。 しかし、４代目当主は、その看板に甘えることなく、和と洋が融合した新たな菓子を目指して、日々研究を重ねてらっしゃいます。 店を訪ねるたび、 新商品が目に入ってきます。 生クリームたっぷりのロールケーキや 揚げ饅頭もしっかり押さえてありました。 お団子・お饅頭はもちろんケーキ・焼き菓子等も多くの種類があり、店内はさながらお菓子のおもちゃ箱のようです。 一昨日 来店した際は、 ハロウィンの装飾がしてありました。
２代目が世に出した「塙保己一最中」は私が子供の頃からのお土産の定番品です。 伝統の味を守りながらも、客の嗜好に合わせ、常に最高の味を追求。 地元でこの味を知らない人はいません。 混雑時には ガードマンが駐車場誘導をする程です。
中でも ここでしかいただけないのが トップ写真の 「お豆腐プリン」 （１９０円） です。 甘さ控えめの上品なお味です。 豆乳独特の臭みも無く、 ほんのり優しい甘さと小豆のバランスが絶妙です。
日持ちする贈答用のお菓子も充実していますが、 ケーキ・プリン・ゼリー・お団子・お饅頭もご自宅用にどうぞ・・・・
