Our little town💕Vol.10/No.090
『シニアの新生活方式💪老年人的新生活方式』
おじさんが愛したNo.98😋
手作り餃子の巻🎶
でっかい寸胴鍋を買って、鶏ガラと豚骨から出汁を取って、少しでも栄養価の高いスープを飲むように考えるのがおじさん流です。
本日、新しい出汁を使って、手作り餃子を作りました。色違いの皮で包むとなかなか楽しいですねー
今回の餃子の特徴は、餡の部分にお袋の味の再現です。ひき肉と何種類の調味料の入れ方を忠実に母ちゃんのやり方通り進めたところ、最高のネギ餃子が再現できました😄
感無量です❣️
✍️用一只大鍋熬個骨頭湯，寒冬的清晨來上一碗，不但營養，而且骨頭湯可以用來做湯底，適用各種菜餚，這是老頑童的養生術。
今天，用新出鍋的湯底調餡，在揉出不同顏色的麵皮，其樂融融也。
這回老頑童水餃的特徵在調餡，從頭到尾都忠實還原了家母的技巧。果然成功了😄
Our little town💕Vol.10/No.089
『シニアの新生活方式💪老年人的新生活方式』
千葉のグルメ巡りNo.81🥢
銚子漁協直営『万祝』の巻 😋
おじいちゃんの在宅腹膜透析は堂々
6日目に入りました。まだまだわからないことが多く、新たに鼠蹊部ヘルニアの問題も出て対処しなければならないが、前向きに進もうと思います。
本日は退院以来、初めての4時間外出に挑戦、久しぶりに銚子へ行って美味しい魚でも食べようと💪
選んだのは、銚子漁協直営の「万祝」さんです。実はこの店には、何度も通った時が、定休日でしたが、今日は営業中のノボリがあり入りました。
シンプルですが、お得感が抜群❗
おじいちゃんもペロリ😋
✍️老老頑童的腹膜透析，堂堂進入第六天，還有許多地方不甚理解，但又發現腹股溝疝氣的問題，必須一步一步來，不論如何，保持好心情是很重要的。
今天，出院以來第一次挑戰四小時小小旅行，決定到銚子吃海鮮😄我們選擇的是當地魚協直營的「萬祝」，這家店過去多次經過，但都碰到公休，今天還是首次嘗鮮，樸實無華，物美價廉，老老頑童也吃個盤底朝天😋
Our little town💕Vol.10/No.088
『シニアの新生活方式💪老年人的新生活方式』
友人のところから、ゆずをたくさんいただきました😄
ゆずの漢字は柚子で書きますが、中国語では柚子は文旦（ぶんたん）のことで、同じ柑橘類ですが、サイズが違います。日本のゆずは中国語では日本柚といいます。
おじさんはゆずのジュースを搾って、適度に砂糖と混ぜてから、お湯を注いて、アツアツのゆずティーを好んで飲みます。風邪予防に良いそうです。
でも、今宵はめちゃくちゃ寒いので、ありがたくゆず鍋でポカポカ😋
✍️從老友處，獲得許多自家種植的日本小柚子，這玩意兒漢字寫的是柚子，可不是咱們那兒的文旦，同樣是柑橘類，其中大有不同。
老頑童喜歡拿幾粒來榨汁，然後擱點糖，用熱水一泡，就是一杯柚子茶，是防止感冒的最佳飲料。
今夜特別寒冷，老伴兒拿來做成柚子鍋，滿室溫馨😄
Our little town💕Vol.10/No.087
『シニアの新生活方式💪老年人的新生活方式』
冬至なので、おじさんの遊び心が、またまたムズムズしてきました。
冬至といえば、甘いものを食べるのが、団らんの象徴と中華圏では言い伝えられてます。
そこで何をしようかなと考え…そうだ🤓甜燒餅作りましょう！
「燒餅」(シャオビン ）って台湾の朝ごはんのひとつ、おじさんは、いつもしょっぱい「葱燒餅」を作るのが多く、町の長ネギレシピコンテストにも参戦するぐらい自信がありますが、甘い「甜燒餅」は初めてです。
一応焼き上げたものの味もそんなに悪くない....がなんかちょっと変😅
✍️冬至又到了，老頑童頑心正旺。中國人認為，冬至吃點甜食湯圓什麼的象徵團圓之意。咱也來應應景吧，烤個甜燒餅玩玩。
老頑童做蔥油餅可是挺有概念的，甚至想拿來參加小鎮的烹飪比賽，但是用烤箱烤甜燒餅還是首次。
烤是烤好了，味道也不錯，就是看起來有點那個......😅
Our little town💕Vol.10/No.086
『シニアの新生活方式💪老年人的新生活方式』
ちょうどサンルームで寛いでいたおじさんですが、窓に“ドン”という衝突音がありました。外に小鳥が墜ちていました。可哀想に、即死でした......
12年前に、田舎暮らし始まった頃、おじさんは、いつも窓ガラスをきれいに拭いてたせいか、ある日鳩が誤って衝突死したことがありました。あれから、あまり窓ガラスをきれいに拭くこともなくなりましたが、サンルームの窓は新しい窓を取り付けたから、衝突事故起きたのでしょう。
不運な小鳥はジョウビタキだと思います。渡り鳥で日本には越冬のためにやってくるため、日本では「冬鳥」に分類されます。
ゆずの木の横に埋めました......
✍️正在溫室裡小憩的老頑童，突然之間窗戶上“砰”的一聲，打開窗戶一看，一隻可憐的小麻雀墜落在窗前，很可憐，一命嗚呼....幾根羽毛還留在玻璃上😭
12年前，老頑童剛開始鄉居生活時，總喜歡把玻璃擦得乾乾靜靜，然而某日下午，一隻鴿子不小心撞到窗戶上，引起了很大的震動，為了避免不幸事故再次發生，老頑童從此找到了一個不太擦窗戶的理由。
這次被撞的窗戶是新的裝的，所以.....
運氣不好的小鳥，也是麻雀的一種，飛來日本過冬，又稱為冬鳥。
老頑童葬之於柚子樹下，與數年前的兔子寶拉為伴
