ルバーブのジャム

このフキの様な見かけの植物はルバーブと言う植物。

前にデジカメとPC絵画のお友達のゆずりはさんから
ルバーブのジャムを頂いて
とっても美味しく、その味が忘れられなかった。
今回、長野に法事に出掛け翌日行った、
道の駅の物産店で、たまたま見つけたので
早速買った、レシピも印刷しておいてあったので
それを頼りにルバーブのジャムを作ってみました。


２cm程の大きさに切ったルバーブにお砂糖を振り掛け、
白ワインをかけて一晩置く、それからアクを取りながら煮たら完成です。

見掛けは悪いけれど美味しいですよ

　
ご訪問ありがとうございます。
よろしければ、お帰りにポチット応援クリックお願いします。