［催事］「アケッソンズ」の「マダガスカル75％ トリニタリオ&ヴォティペリフェリペッパー」

バレンタインの時に自分用に買ったチョコレートをまたひとつ消費しました。

阪急うめだ本店の催事「チョコレート博覧会」にて購入した、「アケッソンズ」のチョコレートです。

今回は、ちょっとチャレンジしてみた次第です。

ペッパー系のチョコレートって初めてで、どきどきです。


★「マダガスカル75％ トリニタリオ&ヴォティペリフェリペッパー」





わあ、胡椒味ががつんとくる！ワイルドペッパーの主張がすごいです！食べたあとも口の中に胡椒の余韻が残ります。

ベースのチョコレートはビターなんだけど、マダガスカル産のカカオの特徴なのかな、結構酸味があり、後味が爽やかな印象。

スイーツというか、チーズとかドライフルーツみたいに、お酒と一緒にいただくのによさそうなチョコレートです。

こういう味もあるんだ！と、

私の中の「チョコレート」の幅がまた少し広がりましたよ。



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