晴天。気温は少々上昇。
散歩中バディがスマホで撮影。明日も晴れそうです。
海は穏やかでした。 . . . 本文を読む
40cmの金目鯛を頂きました！。
例によって煮つけです。 鱗をそぎ落として・・・鰓・内臓を取り出します。 40cm径の鍋はあるのですが一匹だけ煮るのは少々不経済ですので二つに切りました。
酒・味醂・砂糖・醤油・梅干し・・・。+ 昨晩美味しくいただきました。
煮凝りも楽しめます。
「Hさん、いつも、いつも、ありがとうございます」
※金目鯛の煮つ . . . 本文を読む
