今日の御宿 23/04/16

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　雨雲は房総北部を通過したようで雨はありませんでした。

　しかし、風は強く海面はやや荒れてました。

　金目鯛を頂きました。
　全長400mmオーバーです。
　左側の腹部にちょっと傷がついてしまったので「売り物にならない」
　はい、まったく気にいたしません。
　「Ｈさん、ありがとうございます」

　いつもより念入りに包丁を研ぎました。
　これから捌きます。
　半分は刺身。残り半分とアラは煮つけといたします。

 

 　午後八時　追記
 　非常に美味でした。堪能いたしました。