たらこクリームパスタ

【つくり方など】
パスタを塩茹してトッピングする野菜などあれば、一緒に茹でてしまいます。
フライパンにオリーブオイルを軽くひき、たらこの皮をとった中味と牛乳、
生クリーム（牛乳１：生クリーム２）を炒め、たらこをよくつぶして、
たらこクリームをつくり、パスタにかけていただきます。。。
たいていの生たらこは塩味がたくさんついているので、塩はいらないと
思います。。


今日、山間部の顧客宅を訪問する時、３メートル弱の細い道で
左前後のタイヤを溝に脱輪してしまいました。

いつもは、このような状況に陥ったお客様を助ける立場なのですが、
今日はあいにく工具を持たず、非常に困ってしまいました。

ドン、という音を聞いて、民家の方が出てきてくれて、
トラクターで引っ張り上げてくれたので助かりました。。

家がぽつりぽつりとある山間の出来事でしたが、とても人の優しさに
触れた瞬間でした。

助けてくれた方は、いのししが、防護柵に体当たりしたのかと思って
出てみたら、車か、と笑っていました。

私の職業がカーレスキューや整備だと知ったら、もっと笑われていたかも
しれません。。。。。

救助の期待が全くなかったので、安堵感や助かった感がひとしおでした。
期待せぬ力というのは新鮮な喜びがあります。

逆にすごく期待してしまって、その期待どおりいかなかったら、
ショックや落胆は反比例してものすごく大きいと思います。

たいてい顧客や従業員に対して、私のような新米経営者はそのような
期待をするのですが、選球眼がはずれ落胆します。

予期せぬ成果ばかりでは経営になりませんが、
力量を読んで成果を出すことができるようになりたいと思っています。

脱輪とはなんの関係もないですが。。。
では、皆様良い週末を。