鯛とスズキのカルパッチョ

新年あけましておめでとうございます。
今年も時々更新いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。

鯛とスズキはできたらスーパーですでに
切ってあるお刺身パックなんかが楽で
良いです。

ベビーリーフをたっぷりひいて、刺身
を並べます。
↓
お好みのソースをかけてあえるのですが、
オリーブオイルに塩少々、粗挽き黒胡椒
そして、わさびを溶かしたお醤油を同時
にあえてみたら美味しかったです。

鯛とスズキという一見どっちがどっちか
わからない具材を一緒にした理由は、
たまたまスーパーに並んで売っていた
からです。

では。