簡単おもてなし料理♪♪

母が来た時の多すぎるお料理はこちら。
体にいいおかずってナゼか茶色っぽいよね･･･。

右上からナスのお浸し生姜風味、煮物、カレイの煮付け、里芋の煮転がしと蒟蒻、筍の煮物、蓮根の酢漬け･･･。
いずれも作った量が山盛り!! ここは「相撲部屋？？」だった。Σ(￣ε￣;|||･･･

職場近くの激安市場はこんなに作っても大した出費にならないのが(*￣0￣)b♪グー。　
『子持ちも子持ちでないのも混ざっているカレイ5匹が500円、静岡県産の小ぶりな筍3本が350円、ナス5本180円、里芋大小色々６個位で100円･･･。』(ﾟ□｡屮)屮おぉ　語りつくすと日が暮れそうな安さ。
スーパーで買い物するのが高く感じる今日この頃。(〃￣ω￣)σｳｰﾑ.
いつも価格破壊!!!以上で底値がちっとも覚えられません!!!!!Σ(+Oдo;艸) 　　お店の経営は大丈夫か??
旬のモノが激安だからいつも買いすぎて野菜の重さで自分に拷問し帰宅する日々。

ちなみに
殆ど圧力鍋料理又はお手軽料理、つまり時間をかけずに作っています。(= '艸')ﾑﾌﾟﾌﾟ♡
カレイの煮付けは圧力鍋で煮たので小骨も全部食べられます!!
中でも超簡単なのは
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『ナスのお浸し生姜風味』
①ナスに楊枝で5箇所位穴を開けごま油を塗り、容器に入れラップをかけ、5本で７分位電子レンジにかける
②氷水で冷やした後、食べ易いサイズに立て切り。
③つゆの素をかけて、生姜をすったのとかつお節をかけて出来上がり。
つゆの素⇒だし汁、お醤油、みりん、お酒等でGOOD♪ちなみにうちつゆの素ないです。ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ
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そして相撲部屋のように残ったお料理は母にお持ち帰り頂きましたうふ♪(*￣ー￣)ｖ

しあわせレシピ：親にしてもらった事を親にする、結構喜んでるみたい♪