思いつきエビチリ(= '艸')♡

職場近くの市場で「むきエビが１kg500円」だった。
市場で銀ブラならぬ市ブラ??を日常していると『いくらが適正価格??』となってしまう。
（￣ー￣?）.....??ｱﾚ??
またまた自分に拷問をして重いエビ君達を持ち帰る。(ﾉ_･｡)

エビがドッサリ!!!(ﾟ□｡屮)屮
取り合えず全部湯がいて小分けして冷凍したものの、「古くならない方がイイ」のは言うまでもない。
このエビどうしよう？？？　?(ﾟ_｡)?(｡_ﾟ)?
サラダにしたり、茶碗蒸しにしたりしたものの、イマイチダイナミックな消費には繋がらない。

そしてふと思う。
「エビチリ食べたいなぁ」「どうやって作るんだ？エビチリ･･･。」　｡｡｡o(ﾟ^ ﾟ)ｳｰﾝ
今まで「CooK　Do」でしか作った事がない･･･。　( -ﾉｪ-)ｺｯｿﾘ
そこで欲望のままの調理。
ネットで調べる･･･。　(･･*)(*･･)ｷｮﾛｷｮﾛ
豆板醤（ﾄｳﾊﾞﾝｼﾞｬﾝ）も甜麺醤（ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ)も家にはないんだよねぇ。
･････それ位でくじけてられない。
味噌も唐辛子もラー油もあるもんねぇ～。
というわけで作りました。　
コレ昨日の残りです。ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ

①湯がいたエビを塩もみして水分をとった後、片栗・卵白でまぶして揚げる。
②にんにく、ショウガ･････を炒める
③タレは「お味噌と唐辛子とラー油＝豆板醤」とケチャップ、鶏がらスープの素、胡椒･･･
④エビ、ネギとシイタケと残り物のレンコンを加えて出来上がり。

コレを食べてお仕事行ってきまぁす。

卵黄が余ったのでまたアイスも作ったよ(= '艸')♡

しあわせレシピ：自分で出来ることが増えると嬉しい!!まずはトライ!!!!!