チェリーのムース

デザートにチェリーのムースを作りました。

こちらも、以前フレンチのお料理教室で習ったものなのですが、
子供が食べるので今回は赤ワイン少なめで。

これ、何だかわかりますか～


答えは、さくらんぼの種を取る器具なんです


こうして、さくらんぼをセットして～


種を除いたさくらんぼをお鍋で～


出来あがり

鶏ハム・作成中

今日は、梅雨の中休みかな

久し振りに、ベランダに洗濯物を干して、気持良い～

昨日のパワーヨガが効いているようで、あちこちが筋肉痛

週末は、たまった家事と食材整理
鶏ハム作り
http://cookpad.com/recipe/766119
クレイジーソルトとたっぷりのペッパーを付けて…


キッチンペーパーで包んで、冷蔵庫へ～


タコ糸でくるくると巻いて巻いて…お鍋で3分


ベルメゾンで購入した保温バッグに入れて、放置


さて、出来上がるのが楽しみだワン
あとは、取り出してスライスするだけ～

ズッキーニのグラタン

以前、フレンチのお料理教室で教わった「ズッキーニのグラタン」を作りました
ズッキーニって、今までアレンジをあまり知らなかったのだけど、
グラタンは子供達も好きなので好評です

奥に写っている「生ハム＆メロン」は、なぜだか9歳の次男にウケました
大人になってから初めて食した「生ハム＆メロン」
子供は絶対「げ～っ」って言うと思っていただけに、
びっくり

こちらは、先日「はなまるマーケット」でやっていた薬味です。


大葉　10枚
ミョウガ　3個
しょうが　２片
わけぎ　1/2束（私は、細ネギで作りました）
カイワレ　１パック

これを、刻んで出来あがり
冷蔵庫で1週間は日持ちします。

納豆や冷奴など、あれこれ使えて便利で美味しい