ココナッツゼリー＆ぶどう

こんばんは

お盆休みも、そろそろ終わりかしら

子供の予定に合わせて、
まったりなおうちLIFEが続いているりょくです

さて、本日のおやつはココナッツゼリーです

ついこの前訪れたハワイを思い出して


先日、ピニャコラーダを作る為に買って来たココナッツン缶

ココナッツミルクと言っても、まるでコナッツクリームのような
濃厚な缶詰でした

ココナッツミルクの他に、ココナッツパウダーまで入ったデザート
ココナッツ好きにはたまらないよぉ～

レシピはこちら


トッピングに使ったのはこのぶどう


ほぉら、こんなに粒が大きいの


私が住む区では、あちらこちらにぶどう園があり、
今月「ブドウ狩り」が楽しめます
今週末、開催予定みたいです
例年、当日は、朝早くから並ぶのよ

かにたま～夕飯

残暑お見舞い申し上げます

皆さん、毎日朝から猛暑が続いていますが、
いかがお過ごしでしょうか

私は、結局この夏も、引きこもりのような生活をしてます
子供たちは、それぞれに部活だったり、
の夏期水泳があったりで、何だかバタバタ
私は、洗濯＆３食作って…の普通の家事をしてるだけです
私、完全に運動不足です
まぁ、来月２学期がスタートして、
少しでも涼しくなったらジムに行こうかな

さて、昨日の晩御飯は
「かにたま」をご飯にのせて「天津飯」です

ここのところ、納戸と冷蔵庫＆冷凍庫の整理をしていて、
買い置き食材の整理という事で、
「いざ」という時にの食品を消費しなきゃ～のメニュー
カニ缶消費です

実は、カニ缶とカニカマも入れちゃいました

家族に「この中のカニは、本物か偽物かどっちだ～」
って言ったら、
当たりました

レシピはこちら

「お料理二年生」だけど、一通り色々なメニューが掲載されてて、
とっても便利な一冊