ふわふわ煮込みハンバーグ＆地震

こんばんは

いやいや、今日は突然の地震に襲われて、怖かった
幸い、自宅にいたのですが、
どこにいても怖かったと思います
かなり、長いこと揺れました
このまま、ものすごく強い揺れがきたら…って考えると
全身震えがきてしまう程、怖くて、
一時、動けなかったです…

長男の部活が
幸い午前中だったので、在宅していて、良かったです。
もし、午後もだったら、が止まっているから、
帰って来られないものね

今のところ、大きな被害はなかったのですが、
食器棚の中のシャンパングラスが割れました


それから、が落ちて転がってました


そして、リビングのスタンディングタイプのスピーカーが、倒れました

次男のからは、お迎え要請の一斉メールがありました
携帯の通信状態も、あまり良くなくて、しばらくしてから私のだったので、
お友達ママが連れて帰ってきてくれました
本当に、こういう時に頼れるお友達がいるって、嬉しい事ですね

さて、昨晩のご飯です

「ひき肉があるけど、何食べたい」って聞いたら、
子供たちからハンバーグのリクエストがあったので
ふわふわ煮込みハンバーグを作りました

本当に、ふわふわでした～

レシピはこちら


引き続き、余震があるかもしれないから、
落ち着かないです…
私の実家では停電しているそうです。
関東地方は、停電している、とニュースでも言ってますね

Ｗフォンデュ・ランチ・パーティー

さて、プチシューとワッフル、シャンパンを持って、
友人宅へ向けて出発


早速、シャンパンで乾杯


チーズフォンデュガーリックの香りと、白ワインが効いていて、
大人の味
今回は、バゲット、いんげん豆、スナップえんどう、人参、カリフラワーなど

お次は、いよいよチョコレート・フォンデュ

な・なんと、とっても本格的なマシン「チョコレート・ファウンテン」が登場


ワッフル、いちご、キウィ

この他に、パイン、バームクーヘン

とろけるチョコがたまらなく美味しい
チョコレートは、RICHにヴァローナ
美味しいよぉ

ご馳走様でした

リエージュ風・ワッフル

Ｗフォンデューという事で、
チーズフォンデュには、
プチシューを焼いたので、
「チョコ・フォンデュ」には、
イーストでもっちり・リエージュ風ワッフルを焼きました

よく、アメリカンタイプのワッフルを想像して、
「なぜ、りょくちゃんのワッフルは、綺麗な四角にしないの」
と聞かれる事があるけれど、
私がよく作るのは、
所謂ベルギーワッフル


イーストを使う生地、毎度パン用のニーダーで作ります


サイズは、好みで色々と


沢山焼けました



このワッフルは、かなり甘さ控えめです
レシピでも、チョコがけワッフルとして紹介されています
だから、チョコレート・フォンデュには最適かなぁ～と思って
しかし、普段甘いワッフル（いつも、クオカのベルギーワッフルミックスを使う事が多いので）
その甘さに慣れた長男は、「このワッフル、甘くないねー」と

確かに、そのままつまんで食べるなら、クオカの甘さも美味しい
しかし、フルーツやクリームと共に頂くなら、
私的にはこのミックス粉を使わないバージョンの方が、
好きかな


レシピはこちら

当然の如く、オールカラーでとても見やすい
ワッフル好きにはたまらないですよ


本日の長男の
カニ棒を使って、サラダ巻き
いくら寒い季節でも、さすがに生ものは巻けないもんね
おかずに関して、ノーコメントなのは…あまりにも手抜きでお恥ずかしい限りという理由です
来年こそ、早起きに慣れて、頑張るぞ