デビルス・チーズケーキ

にこんにちは

こちらTOKYOは、本日朝から
が出ていない分、昨日よりも寒い

震災から10日目
春の三連休の最終日

やっと、私の心の中も、落ち着いてきたので、
ちょっと振り返ってみる

3月11日の金曜日の午前中、
私はジムにいました。
金曜日は、大好きなパワーヨガの日。
いつものように「ナマステ」と挨拶を交わして
レッスンが終わった
その日の午後、にいる時に、あの恐怖の地震がやってきた

そして、震災後、しばらく営業していなかったジムですが、
先週の金曜日からようやく営業を再開していたので、
パワーヨガとステップをしてきました
ジムへ行った、とブログに書く事を正直、躊躇していました
だって、不謹慎だって思われるかな…って。
でも…こういう時だからこそ、私たちは元気に生活するべきなんじゃないかって、思いました。

朝から晩まで、の地震関連の情報番組を見て、
時にしたり、心が押しつぶされそうになったり、
被災地で避難している方々の様子を見ながら、
自分に出来る事はなんだろうって悶々と考えたりしたり…

とりあえず、節電って心掛けていて、
子供達が電気を消し忘れていれば、
「今、どんな状況か考えなさい使わない部屋のを何で消さないの」
と怒鳴ってばかりいた

家庭から、笑いがなくなっていました

このサイトを読んで、
ちょっと深呼吸してみた
心がふっと軽くなった気がした
【勝手に引用しちゃって、ゴメンナサイ】


普段通りの生活をする事は、
決して悪い事ではないと思う。
特別な贅沢をしようとは思わないけど、
時には気分転換がとっても大事だと思った

今、命ある私たちは今まで以上にパワフルにいきましょうよ
そうそう、前向きに、乗り切って、新しい日本に会える日を
心待ちにしましょう

とにかくポジティブにいこう

あぁ～午前中からアツク語っちゃったわ

昨日、昨夏のハワイへ誘ってくれた
お友達が、我が家に遊びに来てくれました
最初、まだ余震は続いているし、
は間引き運転をしているし、
に来て頂いても、あまりお構いできないし、
どうしようか、と話したのだけど、
震災以来、家族以外の人と接していない子供達も、
非常に楽しみにしていた事もあり、
約束成立

にある材料で、スイーツ作り
もちろん、なるべく電力を使わないよう、
冷やして固めるだけのレアチ


ボトムはグラハムクラッカー


クリチ生地に、ベリーを入れて
ベリーは、冷凍庫にたくさんあるの


先ほどのグラハムを敷き詰めた型の中に流しいれ、冷やすだけ


一晩たちました


春らしい「デビルス・チーズケーキ」でTea Time

サワークリームも生クリームも入っているので、
とても軽い爽やかなレアチーズケーキ

チーズケーキ好きにはたまらない冊

レシピはこちら

お友達ママと、ずっとあれこれお喋りしてて、
とっても新鮮な一日を過ごせて、
気分もリフレッシュ
人と話すだけでも、すっごく新鮮な気持ちになります
改めて、感謝の一日