豚スペアリブのトマト煮込み＊ペンネ添え

年末に向けて、データ整理中
という事で、サクサクでっす


港北インター・IKEA近くの野本畜産で買った
スペアリブででトマト煮込み作ったよ
野本畜産のスペアリブ、骨と脂があまり主張していなくて、
食べ応え満点といったところ

ルクよりも、使い勝手、良いよぉ～ストウブちゃん


サラダ添えるの忘れちゃった

鶏レバー入りパテ＆冬の庭

こんばんは

何だか、妙にレバーパテ食べたくなり、
久しぶりに作りました


パウンド型で作って、
カットしてお皿に盛り付けてもいいのだけど、
耐熱の容器ごと作って、
テーブルにそのまま出せるのも楽チンだね

赤い容器はルクで
とのイラストが可愛い容器は、
以前新宿のパークハイアットのデリでパテを購入した時のもの。
とっても可愛くて活用中

ローリエは、お庭から

出来上がり

栄養つけて、早く風邪を治さなくっちゃ

寒い寒いけど庭に出てみたら

レモンが色づいてきていました

これ、どう見てもレモンでしょ

しかしね、買った時はライムと言われたらしい
どう考えても、ライムじゃないよね


こちらは、正真正銘のレモンですけど…

鉢植えなのに、立派に実ってます


これは、みかんです



アボカドも成長中


これ、クリスマスカラーだけど、和だよね

きなこシフォンケーキ

こんばんは

先日焼いたシフォンケーキは…きなこのシフォン

17cmの型で、卵4個だから、
結構ボリュームが出るね
このレシピの配合は、卵白を余分に使わないから、
卵が無駄なく使えるの


パッと見、プレーンシフォンにしか見えないけど、
きなこが入っている和シフォンです


レシピはこちら
ふ～む、最近鎌倉行ってないなぁ

ピグワールド

最近の新入り住民…しんごちゃんって…

リピリピ牡蠣グラタン

こんにちは

朝は、寒かったTOKYO
でも、だんだん日が出てきて

今朝、なぜかまるで逃げるように、
慌てて登校しようとした次男
不思議だったから、思わず、私追っかけた
なぜか、長男のダウンを着てて
私「どうして、自分の上着を着ないの」
次男「だって、これあったかいんだもん」
普段、とにかく暑がりの次男なのに…不思議だな
結局、自分の上着に着替えさせたのだけど、
もしやお兄ちゃんのものが憧れなのかしら
でもね、で汚したら、
長男から怒られちゃうでしょ、って言い聞かせましたけど

さて、先日の晩ご飯


コストコの牡蠣は、とにかく大粒で

パッケージの表示通り、
大粒だよ
しかも、ぷりっぷり
スーパーの牡蠣って、パックの中にお水がたっぷりで、
身が小さめなんて
よくあるけど、
この牡蠣はパックの中身がほぼ牡蠣、ぎっちり

「ご飯、出来たよ」

パンプキンスープと、
サラダも添えて

牡蠣グラタンには、ペンネも入っているので、
主食なしよ



コストコの牡蠣、ばんざーい

次男のお気に入りの
富士急ハイランドで買ったらしい

バックプリントには…

これをに着ていったら、
担任の先生から「あるけど…のつづきは、何ですか」と聞かれたらしい
咄嗟の質問に、次男は何も答えられなかったらしいけど
なんだろうね