なめらか生プリン

あと時間半ほどで、年が
終わろうとしています

先ほど、買い物へ出掛けたのですが、
予想通り、混雑してました
まぁ、仕方ないですね、
お正月前だし…
でも、１月２日からお店は営業するのにね～
驚いたのは、混雑ぶりだけじゃない、
値段よ、値段
当然のごとく、どれもお正月価格
高いです、それでも飛ぶように売れていくのが、
スゴイなぁ～って。
普段、毎日は買い物へ行かない我が家ですから、
こういう時に何も買わなくっても…って思っちゃうね
レジも、「最後尾はこちら」のプラカードを持った店員さんが整理してました
すごい事だ…

さて、今年最後のブログかも
甘いもので〆ましょう

珍しく、なめらか生プリンなんてものを焼いてみた

そぅ、卵黄だけで作るプリン
そして、生クリームも


うぅ～ん、でも私は全卵タイプが好きかも

今年も、カラメルを自分で手作りする事なく、終わりましたね

だって、これ手軽で
カラメルを作るのが面倒～でプリンを作らなくなってしまわぬように…
冷蔵庫に常備してます


レシピはこちら
あっ、レシピではカラメルも手作りですよん

今年も、色々とお世話になりました
私の拙いブログにお付き合いいただき、
ありがとうございました
2013年も、美味しいものとの沢山の出会いが出来たら、いいなぁ～
では、皆様良いお年をお迎えくださいませ

キャベツと豚ロース肉の蒸し煮

今日は、寒いねぇ～TOKYO
まぁ、よりは、良いけどね

さて、先日の晩ご飯

今年買ったお鍋のBESTとも言えるストウブちゃん

お蔵入りする事なく、
日々大活躍

今回は、かたまり肉を使って

キャベツたっぷり、
ハーブを効かせて
蒸し煮にしました

キャベツは、体に良いね
これで、キャベツ約１個入ってます



レシピはこちら
このNHKの、最近買ったのだけど、
結構使えそう



スープも、キャベツ＆オニオン＆人参＆ハムのコンソメスープ
うぅ～ん、材料かぶってるね

今夜は、年越し蕎麦食べようっと

砂肝の焼き鳥

こんにちは

いよいよ、本日は大晦日
年も、もうすぐ幕を閉じようとしています

今日も、次男は朝から塾
長男は、冬休みの宿題をやってる、みたい

何度も子供たちに部屋を片付けるように、と
言ったのに、子供達が忙しそうなので、
先ほど私が…お片づけ。
あら、優しいのね、なんて思った
そうでもありませんの。
私の片付けとは、「捨てる」事ですから
ま、大人にとっては、ゴミにしか見えないものでも、
子供にとっては大事なものだったりも、あるので
そのへんは多少考えながら、ポイポイ
使わなくなったおもちゃや、捨てられなかったものを
一斉整理
だって、映画の半券やら、
読んだ本の帯とか、
いらないでしょう
しかも、少なくとも１年以上はその場所に放置された形跡有り
一番悩むのが、子供の図工で作った作品
デジカメで撮影して、処分処分、だよね
うん、大分整理されたかな

さてさて、先日築地の宮川さんで買った砂肝
今回は、どうやって食べよう

前にも、書きましたが
宮川さんで買う砂肝は、
既に青白い部分を処理してくれているので、
買ってきて、そのまま使えちゃう、
スグレモノ

心優しいお友達からおすそ分けで頂いた塩麹を使ってみよう

ジップロックに一緒に入れて、漬け込み放置

砂肝の焼き鳥にしましょう



フライパンで焼いただけなにに、美味しぃ～～～

ご馳走様でした

さて、この忙しい年末に…
我が家の食器洗浄機の調子が良くない…

下から、ぽたぽた水が漏れる
さて、買い替えだって意気込んだけど、
どうやら以前は数社から販売されていた食洗機、
今ではナショナルしか扱いがないらしい…そぅ、ナショナル以外の食洗機が存在しないって事かも
（あっ、置きタイプの話です）
で、即日納期っていうのがないらしい…
なので、しばらく下に布巾などを敷いて、しのいで使用中
この手荒れマックスの季節に、食洗機の故障ってキツイなぁ～