幻のエッグベネディクトを求めて～ランチ

こんにちはぁ～

今日も、朝から暑い暑いTOKYO
エアコンフル稼働

あぁ、DRYな気候のHAWAIIが懐かしいよぉ

実は、HAWAIIで、どーしても
食べてみたいものがありました
それは、「エッグベネディクト」
でも、生憎ハワイでは、出会えず

日本に帰ってからも、『食べたぁい』思いは、募るばかり
でも、食べれるお店があまりないみたい

探し求めて、昨日suji's へ

お店は、東京タワーの近くにあります


そして、あのキャンティも近くにありました


suji'sには、オープンエア席もあります

こぅ暑いと利用するお客さんいないだろうなぁって」思ったけど、
予想に反して、いらっしゃいました


私たちは、もちろん中の席です

menuはこんな感じ



でもね、でもね、うふふ・私はこれにするんだぁ


お店の中は、こんな感じ

私以外の家族は、何にするか迷ってます


美味しいものを待っている時間って、
どうしてこぅもワクワクしちゃうんだろう


子連れでも


オーダーしたら、な・なんとあの「エッグベネディクト」は、
週末のみの商品だってーーーーー
じゃぁ、他のものを考えなきゃ




あらら、こんなところにも…
海外では、ポピュラーな「エッグベネディクト」なのかな

ドリンクも、BIG SIZE


本日のパスタバジルクリームソースのパスタ

これ、美味しい


次男のロコモコ
でも、グレービーソースじゃないよ


少しシェアして食べてみたら、ピーマン

長男は、アメリカンバーガー

もちろん、トマト抜き
ハンバーグパテは、めっちゃ厚い

私は、チキンカツレツとモッツァレラチーズ＆トマトソースのパスタ


近くには、はるな愛ちゃんプロデュースのお店もありました



いつか、どこかで食べれるだろうか…エッグベネディクト
一体、どんな味なんだろぅ

韓国冷麺～ランチ

今日も、朝からあっついTOKYO

夏休みのカウントダウンも、
あと１週間程となりました

昨日の朝、長男「が痛い」と。
眼科を受診
「ものもらい」でした
子供が幼い頃は、必ず親がへ付き添ったけれど
大きくなってくると、一人で行けるようになって、
とても楽になります

眼科の先生から「水泳」と言われたのですが、
「水泳部」はお休みせずに、午後から登校
「スイミングスクール」とは違うところ
「部活」は娯楽ではなく、厳しいものなのです
もちろん、泳がなかったけど、
「筋トレ」や「声出し」はあるようです
もうすぐ、大会近し、頑張るのだ

長男は、12時～17時部活でした
次男は、午前中、夏期プール、午後は夏期講習

その間に、私は実家へ
母と、トレッサへ行って来ました
お昼は、毎度の事ながら‘冷’で


韓国冷麺です
私が子供のころは、こういう中に入っている、
喜んで食べていたけど…大人になると、特に嬉しくないなぁ


水餃子もセットでした

モール内をぶ～らぶらお買い物


ハワイへ行った時に
お友達が用意してくれた「ガリバタ」
次男がとっても気に入って、ずっと探していたのだけど、
昨日見付けました
バジルも買ってみた

あっという間に
急いで、へ


次男の面談がありました
実は、朝から、担任の先生から一体何を言われちゃうかめっちゃドッキドキでした

次男は、幼稚園時代から先生に「ヤンチャは治りませんよ」
と言われてきました
に入ってからも、身体も態度も大きく、
何かと目立ち、悪さをして注意を受ける
が続いていました
「きっと、また何か注意を受けるんだ」と覚悟を決めて、
いざ・教室へ
でも、今回は幸い穏やかな面談で
ちょっと、ほっ

夕方、次男とお友達で庭の鉢植えのブドウ狩り

実の成長は、イマイチだけど、食べてみてね～

前々から気になっていたビタントニオの替えプレート
「ピッツェルプレート」と「タルトレットプレート」

とうとう、買っちゃいました
お蔵入りしないように、何か作ろう～

お菓子作り

こんにちはぁ～

今日も、朝から暑い暑い

昨日は、いとこのМちゃんが子供たちを連れて遊びに来てくれました

うちで一緒にお菓子作り

みんなでワイワイ
女児4人、男児しかいない我が家には、
とっても新鮮な感じ

彼女たちのリクエストは、クッキー

レシピも、「ここ読んでごらん」
って教えてあげれば、
彼女たちなりに一生懸命作ってました

そして、プリン

しかし、たっての希望でカラメルなし

お次は、シュークリーム

焦げないように、カスタードクリームを作り、
シュー皮も絞り方を簡単に教えてたら
楽しそうに絞ってました
小さいプチシューがたくさん出来上がりました

作りやすいレシピ

こので材料は、例えば「卵30ｇ」とかグラム表示されてるの
本当は、「○個」とかの方が簡単な感じがするのだけど、
実際には、卵もサイズによって大きさがまちまち
だから、敢えてグラム表示の方が、結果的に失敗が少ないのだと思う

そうそう、これ食べた

「焼きとうもろこし味」は普通に美味しいけど、
「わさび」は、かなり本格的に『わさび』
辛いです
わさび好きな方、是非一度tryしてみて

花火大会

こんにちはぁ～

TOKYO、今日も、朝から暑いですぅ

昨日は、玉川で花火大会が開催されました

毎年、遊びに来てくれるＥちゃんファミリー
昨日は、バタバタしていて、お料理を用意出来てなくて、
Ｅちゃんたちに頼んで、
コストコでみんなの夕ご飯を買って来てもらっちゃいました

花火が始まる前に、ちらっと庭へ

ユリが咲いてます

そして、ぶどう

ちょうど、区内のブドウ園でもぎ取りが開催されてます

さぁて、どのくらい成長しているかしら


じゃじゃ～ん

実は、今年は欲張ってあまり間引きをしなかったから…実があまり大きくなってないのです

いよいよ、花火大会が始まります


しばらく、屋上からの花火をお楽しみくださいませ








この日は、2か所の花火大会が同時に楽しめました



Ｅちゃんのご家族の皆さん、また来年も来てね～
ご馳走様でした

最近、ハマっている「いろはす・みかん」


美味しいよ

ダロワイヨのケーキバイキング

こんにちはぁ～

今日も暑くて良い天気なTOKYOです
もちろん、エアコン

昨日は、久しぶりにお出掛け

でも、またまた子供たちの習い事の限定でしたけど

まつ毛パーマをかけに行きました

その後に、お友達と待ち合わせて、自由が丘の街をぶ～らぶら散策
まだ暑いけど、
心なしかやは
秋っぽくなってる気がしました

ユニクロへ行きました


実は、昨冬「まだ寒くないから、いいやぁ～そのうちに」
なんて思っていたら、
思いの外、早々に「ヒートテック」の欲しい色＆形が
完売しちゃったのです

で今回は、同じ失敗をしないようにで
昨日get
でも、まだまだ着るのは先だけど、ね

さて、目指すは「ダロワイユ」


そう、ケーキバイキングです

２階のティーサロンでは、制限付き（70分制）で
やパンが
好きなだけ頂けます

ケーキの種類は、こちらから
は種類を変えてもで、
お代り自由


まずは、私が選んだもの「アンソラン　フランボワーズ　メルバ」と
「レシキエ」です
マカロンも6種類から選べます
私は、フランボワーズ＆バニラ


そして、お友達が選んだ「バブルフレーズ」と
「フロマージュブラン」
そして、ピスタチオ＆ショコラのマカロン

2000も払うんだから、元を取らなきゃ
って次をオーダー


私の二皿目


「ランソラン」と


「フロマージュブラン」


そして、お友達は「シトロン」と「ペタルカシス」


お口直しに、胡桃のパンとチーズのスコーンもね


バイキングのは、同じものが１階のshopにて
@550とかで、販売されてました


ずっと昔、のラウンジでバイキングに
足しげく通った記憶が…
その時には、1度に10個くらいの大量なを
お皿にのせて、運び、食べ
それを何度も繰り返して、がっつり食べていた時があったっけ
しかし、今回はのも最後には、
かなり苦しい状況で食べました

結果、予想通りになっても、お腹が空かず
今朝になっても、お腹は変わらず

相当なカロリーだったかも

さてさて、今日は花火大会が開催されます
お友達のＥちゃんファミリーが遊びに来てくれるの

相変わらずだらりんこな私で、
なぁ～んにも作ってないわ
そろそろ、リセットして心身ともに目覚めなきゃ、だわ

きのこピラフ＆冷製パンプキンスープ

お友達から、大きな南瓜を頂いたので、
早速スープを作りました

今回は、温冷どちらでも☆かぼちゃのポタージュ♪を参考にしてみました

南瓜は、炒めたり、茹でるのではなく、蒸して調理

今回も、クイジナートのハンドブレンダーが大活躍


冷蔵庫で完成


さて、この我が家のルクで何を作ったか、というと


じゃじゃ～ん、きのこピラフです

リゾットよりも、ある意味簡単
リゾットは、あまりかき混ぜてしまうと、粘りが出ちゃう
「鍋で炊くピラフ」は、に書いてあった通り、
「絶対失敗しない」


自家製ドライパセリを散らして完成


ピラフのレシピはこちら

このは、すっごーーーーく古いもの
レシピも、増え続け、収納に困ってきているのだけど、
なかなかリストラ出来ないの

それにしても、私って自分で言うのもなんですけど、
物持ち良いです

さて、次男の夏休みの宿題「自由研究」が完成しました

こちらは、気球で、

そして、こちらは船らしいです

風船を膨らませて、水に浮かべると
すいすい走るそうです

冷凍ミニクロワッサン

こんにちはぁ～～～

夏休みも、あと残り12日
頑張れ、あ・た・しなんてくだらない事を
ふと考えている今日この頃

今日のTOKYOは、
珍しく、エアコンいらずの静かな午前中です

次男は、夏期プールの検定があり、出掛けています
そして、3日行ったら1日お休みの部活がoffの長男は、
次男の応援兼ねて、一緒にへ行ってます
「応援」と言うよりも、自分が卒業した小学校なので、
懐かしさ余って、先生方に会いに行ったのです

あぁ～静かな、そして平和なひと時

さて、冷凍庫整理継続中の我が家
昨日は、を焼いてみました

私、冷凍庫に入れたら「賞味期限」って気にしなくなるタイプで…
そのうちに、焼いて食べようって思っていたもの

クロワッサンは、以前何度かパン教室で教わった事があるのですが、
その工程とバターの量に驚いて、
自宅で1度だけ復習兼ねて焼いた事があるけど
冬場じゃないと、バターが溶け出して、大変
しかも、めっちゃ時間かかる

で、「クロワッサン」は買って食べるもの的な感覚になりました


袋の中の冷凍クロワッサンは、「大丈夫」ってくらい、
ぺちゃんこで

でも、天板の上で自然解凍したら、
ふっくらしてきました


焼き時間は、あっという間

焼けました


いやぁ、冷凍クロワッサンって、どうなのぉなんて
思っているあなた、美味しいから
一度是非お試ししてみて～
週末のランチに、サックサクのクロワッサン、いかがかしら

豚肉のゴーヤ巻きフライ

こんにちは
どころか、のTOKYOです
そして、やっぱり蒸し暑いです

夏休み、朝起きてから、
まで、
ついついアプリ漬けで、
だらりんこな私

のある夏休み、
あれこれやらなきゃいけない事が山積みなのに
まずは、レシピとの整理をファイリングしなきゃ～なのに、
の前に座ると、お尻から根が生えちゃう

話は変わりここのところ、
家にあるものでご飯シリーズと化しています

その理由は、あまりの暑さで
食品庫でもある納戸の買い置き食材の総チェックと、
やはり、この暑さで買い物へ行くのが億劫になっているから、です

昨晩は、頂き物のゴーヤを使って「豚肉のゴーヤ巻きフライ」

卵チャーハンと、肉団子もね

フライは薄切りに塩＆コショウして、
焼海苔を敷き、梅肉をぬりぬり
そこへ、スティック状に切ったゴーヤを数本ずつ置いて、
巻き巻き
フライの要領で、揚げます

私以外の家族は、皆ゴーヤが苦手
でも、私は、この独特の苦味がたまらなく


これ、なぁ～んだ

正解は、次男の【自由研究】です
夏休みも「あと少しか～」って頃になって、
ようやく見えてきた宿題の進捗状況
というのも、のプリントはから帰って来て、
比較的早々に終わらせたものの、
【自由研究】が残ってたの

本人も、さくっと半日くらいで終わらせる予定だったようだけど、
それがこれまた始めてみたら、なかなか大変で
風船に新聞紙と半紙をちぎって、糊で貼り付けていき、
乾かしたら中の風船に穴を開けて抜き取る、というもの。
そして、それだけでは終わらない
これが≪気球≫の一部になるのです。
だから、まだまだ作業は続く
この作業中、当の次男は思うように作業がはかどらず、
始終イライラ
私や主人、そして長男が手助けしようと声を掛けようものなら、
怒り出す始末
まぁ、普段からばかりの反抗期男児ですから、
仕方ないのかもしれないけど、
それにしても、扱いづらい次男です
完成は、また改めてしますね

開田高原からの贈り物

おはようございます

今日は。珍しく、猛暑から解放されたTOKYOです
暑くないのは、とっても嬉しいのだけど、
午後からお天気崩れるみたいです
洗濯物が乾かないぞ

何はともあれ、エアコンがいらないのって、いいわね

夏休みも、あと13日となりました
いやぁ～40日ってやっぱり長い
子供たちは、残り少ない夏休みを数えつつ、やや残念そうだけど
私は、何だか心わくわくしてきちゃう、イケナイ母です
もっと、子供と楽しんで充実な夏休みが過ごせたらいいんだけど、
春休み＆冬休みくらいの短期間じゃないと、
それはなかなか難しい
だって、朝からあまりにもだらしなくて
私をイライラさせるんだもの

で、今は長男部活
次男は、夏期プール
私は、穏やかなひと時を過ごしているわけです

さて、昨日お友達から素敵な
「おいしいもの便」が届きました

完熟のブルーベリーです


とってもジューシィー


我が家の鉢植えのブルーベリーとは、比べ物にならないくらいの大粒で、
美味しいの


皮ごとがぶりと食べれちゃう、甘いプラムも入っていました


とうもろこしは、茹でずに蒸してみました

甘くて、美味しい～～～よ」

ココナッツゼリー＆ぶどう

こんばんは

お盆休みも、そろそろ終わりかしら

子供の予定に合わせて、
まったりなおうちLIFEが続いているりょくです

さて、本日のおやつはココナッツゼリーです

ついこの前訪れたハワイを思い出して


先日、ピニャコラーダを作る為に買って来たココナッツン缶

ココナッツミルクと言っても、まるでコナッツクリームのような
濃厚な缶詰でした

ココナッツミルクの他に、ココナッツパウダーまで入ったデザート
ココナッツ好きにはたまらないよぉ～

レシピはこちら


トッピングに使ったのはこのぶどう


ほぉら、こんなに粒が大きいの


私が住む区では、あちらこちらにぶどう園があり、
今月「ブドウ狩り」が楽しめます
今週末、開催予定みたいです
例年、当日は、朝早くから並ぶのよ