ハヤシライス～夕飯

毎日のご飯
作る気満々で気力のある時と
そうでもない時がある、きまぐれ主婦のわ・た・し
でも、育ち盛り男児二人は、「今日は、食欲ないなぁ～」なんて
まず、ない
大体、何が食べたいかと聞くと、
「肉」ととてもシンプルな答えが返ってくる
家の中で、あまり動いていない日でも、
不思議とお腹は空くもので、
日々がっつり系ご飯

昨晩も…「ハヤシライス」


冷凍庫にあった肉を解凍して、
玉ねぎとたっぷり入れて、
煮込みました



レシピはこちら

春の訪れ…


球根からも芽が出てきてます
これは、ユリみたいです

※先日3月19日の日記の紫色の花
は、「ムスカリ」という事を教えて頂きました
ありがとうございました

小倉ムース

こんにちは

のTOKYOです
次男は、春休み中
長男は、先週の土曜日から１週間延期になった終了式で本日久しぶりの登校です

春の日に、和スイーツはいかがですか
小倉ムースです

粒餡の入ったムース
でも、これだけじゃぁ…ね。

で、クリームと餡をトッピング

ちょっとクリーム立て過ぎちゃった


抹茶もふってみよう


出来上がりんこ

冷蔵庫に入れて冷やすよりも、
氷水を入れた低い鍋やバットに、並べて冷やした方が
早く固まります
これは、お料理教室で教わった技
簡易冷蔵庫です
停電したとしても、へっちゃらだよ


ほっこり・和スイーツ

案外、精神的にも疲れている今日この頃…
ダイエットは延期にして、
今はとりあえずしっかり食べて、
元気で参りましょう


召し上がれ


レシピはこちら

子供部屋が、なかなか片付きませんねぇ…
春休み中に、何とかなるのかしら…

ピカピカの一年生？！

我が家には、今春中２になる長男と、
小５になる次男の兄弟がいます

小学校入学の春に、
勉強机を用意する事が一般的ですが、
我が家では、「とりあえず」的な小さな机を長男に用意してあげましたが、
そのまま時が過ぎていきました
その小さな机は、収納用の引き出しと、
おもちゃやらガラクタの物置場と化しており、
とてもそこで勉強など出来る状態ではありませんでした
それに、子供部屋には誘惑の多いおもちゃが多くて、
集中して勉強するなんて、とても難しい感じでした

そこで、そろそろ…という事で、
かねてから希望していた兄弟でペアの机を購入しました
以前、秋ぐらいだったか、机を買いに家具店へ行った時に、
生憎在庫もなくて…
こういったものは、ランドセル同様、季節商品なんだなぁ～と感じましたっけ。


出来る事は何でもやらせる主義の私。
心配性の主人をよそに、私は子供達に指示だけを与える
まるで引越し作業の如く、今までの荷物はダンボール箱に入れさせたので、
だいぶすっきりしました。
机を置くべき場所を、掃除機かけて、
雑巾がけ


そろそろ、搬入です


あっという間にスタッフ２名で組み立ててくれました


長男が本人の希望で、奥になりました


どんな味かなぁ～で買ったおやつ。本当にコロッケみたいだ


話は変わりますが、私は乾燥とかの要因よりも、
季節の変わり目に肌の調子があまり良くない
秋になる時も、
そして、今春になる時も。
頬等の肌が荒れて困っちゃう
でも、これは結構前からの事で。
ちゃんと春になっちゃえば、落ち着くのです。
不思議
あまり外出の予定もないし、
ランチの予定もないので、
どちらにしてもノーメイクの日々。
あの震災の時に、いざ・という時にもいちいちクレンジングしなくても良いから、
ノーメイクでいっかぁ～なんて思ったんだよね。
ちなみに、私はノーメイクでくらい出かけちゃうのだったりします。
皆さんは、どの辺りまでですかね～

グリーンカレー＆カリフラワーのカレーピクルス

昨日は、次男終業式でした。
今日から春休みとなった我が家です
本来なら、長男は今月は部活で毎日だったのですが、
震災以来、当然の如くoffになっております。
明日、１週間延期された終業式の予定です。
その後の予定は、明日伝えられるのかな。

さて、昨晩はカレーづくしの夕飯でした


グリーンカレーを作りました
普通のカレーと違って、煮込む必要がないので、手軽に作れますね


そして、カリフラワーがあったので、カレーピクルスです
ピクルスは、日持ちするので、便利ですね

一日、大した事をしていなくても
お腹は空くものです

先日の、東京のお水報道から、
昨日は一時解除になりました。
でも、どうなんだろう
紙一重なのだろうか
そして、確か千葉や神奈川でも報道があったような…
もぅ、余震も含めて、こういった情報が
いつのもので、何が今続行しているのか
たまに分からなくなります

節電は、ずっと心がけていますが、
お水は、どうする事も出来ないという感じ。
乳幼児対象の話であっても、正直怖さは心の中から
拭い去れない

まぁ、お料理には、普通に使っていますけど…怖いな、と

とろゆば鶏カラ丼～夕飯

昨日のお水報道があったからか、
今日買い物へ出掛けたら、スーパーの入り口には既に人が並んでおり、
オープンするや否や、お客さんが走ってペットボトルの水やお茶を
買い求める姿が見られました
すごいなぁ～なんて眺めてましたけど…
えっ、私も走ったかって…
いやいや、うちは水を買いに行ったというよりも、
普段の食材を買出しに行ったので
長男は、震災以後、ずっと在宅
次男も今日の終業式で、明日から
主人は自営業の為、
我が家では1日３食４人分、作る
このまま春休みは、ずっとそんな感じ。
だから、うちの買い物の量を見たら、
「あらあら、買占めは駄目よ～」なんて言われちゃいそう
特別な買占めじゃなくて、二日間ほどの食材だったりします
そうそう、そのペットボトルの水は、一家族１本限りと上限付きでした
お茶のペットボトル飲料も、同様で上限付き。
スーパーの店員さんも、意気込んでいるお客さんも、
皆何だかピリピリモード
普段、棚にはびっしりと商品が陳列されているのが当たり前になっているから、
なお更この状況が異様な感じにも見えたり

さて、昨晩のご飯です

この湯葉とを使って、「とろゆば鶏カラ丼」


の下味には、コチュジャンも入ってるよ


どんぶりご飯に
湯葉ときのこたっぷりの湯葉あん
そして、ピリ辛から揚げ

本当は、三つ葉をトッピングするのだけど、
なかったので青ねぎで

春の庭

つぼみが芽吹いています

オリーブ

そうそう、昨日ふとラジオから
こういう状況下で、何だか気分が沈みがちで、
何もやる気がおきない…
しかも、余震も心配で寝不足…
なんて時には、意外にも身体を動かす事が最適と
特に、筋肉を使うと良いらしいです
室内でも、スクワットや腹筋など出来ますよ～って言ってました
ストレッチなんかも、気分転換になりますね
確かに、私もジムへ行きエアロやヨガをすると、
心身共に程よい疲労感で、
すっきりします
本当に、皆さん、悶々としていないで、
動いてみましょっ

お友達から、「夜、眠りが浅くて…何度も目が覚めて…寝不足」と聞くのだけど、
私は、さすがにあの震災当日は怖くて怖かったけど、
それ以降は、一度眠ってしまうと、
まず、目が覚める事はないっ
そぅ、私は眠りが深いのです
だから、４時間程度の睡眠でも、大丈夫だったりします

特別な予定はないけれど、
明日から春休み
花粉もまだまだ飛んでいて、
春のお出掛けは、いつもないけど、ね

適度な気分転換をして、
頑張っていきましょー

梅蘭～ＲＩＳＥのランチ

こんにちは

地震以来、毎日、様々な情報が氾濫しているなぁ…と思う今日この頃。
その情報が、正しいのか、否か、
判断するのは自分。

日に日に、良くなっていると思ったり、
また逆に新たなる不安に襲われたり…

昨日は、とうとう東京の水がと報道された
（詳しくは、乳幼児が飲用する事は）
夕方、次男のから一斉で
翌日、水筒持参可能、との事でした。
翌日というのは、今日。
今日は、終業式でした
きっと、側ではようやく春休み突入で、
少しほっとしているかな
約2週間後には新学期がまた始まるけど、
その頃には落ち着いていると良いなぁ

数日前から、産地によって、ほうれん草などのいくつかの野菜がと報道がありました。
農作物、お水ときたら、何だかあれもこれも怖くなってくる
その水道水、1年間飲み続けなければといいながら、
実際には乳児のいる家庭にペットボトル3本の水が支給されるらしい。
そう言われちゃうと、やっぱり安全じゃなって事って思ってしまう人も多いだろうな
乳児がいなくても、皆水を買いに走るだろうね
私が感じたのは、報道のされ方が、分かりにくい。
何がどの程度危ないのか、詳しく解説するよりも、
とにかくみたな報道のされ方をすると、
多分、皆不安になるよ

先日、とこ姫とOPENしたショッピング・モールへ行って来ました

彼女と会ったのも、震災以来、初。
お互い、のやりとりはあったものの、
やっぱり直接会って、顔を見れてほっとします

こんな時期だから、オープニングイベントは中止になっていました。
Ｈ＆Ｍは、OPENしていませんでした。

近所のスーパーは、照明を落として節電し、
棚には食品によっては品薄の状態が続いていますが、
さすが、ここのモールではそんな事全くなくて、
とても賑わっていましたね

ある意味、現実逃避のような空間でした
特に、地下の食品の売り場はとても活気がありました
聞くところによると、こんな時期だから、
品揃えを良くして、インフラなんてどこ吹く風といった感じを目指したとも。
モールの中で、にエリアメールが届き、
その日もまた余震がありましたが、案外お客さんは皆さん冷静でした。
で一人で余震にびくびくしているよりも、
一人じゃないって事で気が楽になるのかもしれないね

モールの中をぶらぶらしているうちに、あっという間にランチタイム
何を食べようか、軽く迷い、結局「梅蘭」に決定


こちらのお店の名物は、こちらの焼きそば


私は、何気にジャージャー麺好きなの

こちらでは、麺を「温」と「冷」から選べます

もちろん、やきそばもオーダー

カリカッリの麺の下にはとろ～り野菜のあんが
以前、某フードコートで食べた時より良かったかも


とこ姫は、中華丼
えっ、何人で出掛けたのかって
うふふ
こういう時こそ、食べておかないと
なんてね。

アパレル系のお店は、すっかり春ものが揃っていましたが、
まだまだ寒いし、
春ものを買う気分になれず


地下で食べ比べセットお買い上げしました

やっぱりね、友達と会って、
他愛もない話をして、
一緒に笑ったりする事が
人をこんなにも元気にするなんて
気分転換の重要性を身をもって実感しました

抹茶きなこロール

こんにちは（こんにちワン）
ありがとう（ありがとウサギ）
こんばんは（こんばんワニ）
さようなら（さよなライオン）

まほうのことばで
たのしいなかまが
ポポポポ～ン

私の頭の中にぐるぐると回っていたわ
あぁ～ＡＣ

さて、話は変わり
今回は和スイーツ


春らしい、抹茶


ロールケーキ用に、シートスポンジを焼く


今回は、きなこ入りクリーム


優しく、丁寧に伸ばす


レシピにはないけど、小豆も入れてみた


真上から見た図
全く、どんなか分からないけど…


こんな感じです



参考レシピはこちら
はみかさん、
お菓子はたかこさん
このお二方のレシピは、素人でも本当に失敗が少ない、
優れたレシピ

デビルス・チーズケーキ

にこんにちは

こちらTOKYOは、本日朝から
が出ていない分、昨日よりも寒い

震災から10日目
春の三連休の最終日

やっと、私の心の中も、落ち着いてきたので、
ちょっと振り返ってみる

3月11日の金曜日の午前中、
私はジムにいました。
金曜日は、大好きなパワーヨガの日。
いつものように「ナマステ」と挨拶を交わして
レッスンが終わった
その日の午後、にいる時に、あの恐怖の地震がやってきた

そして、震災後、しばらく営業していなかったジムですが、
先週の金曜日からようやく営業を再開していたので、
パワーヨガとステップをしてきました
ジムへ行った、とブログに書く事を正直、躊躇していました
だって、不謹慎だって思われるかな…って。
でも…こういう時だからこそ、私たちは元気に生活するべきなんじゃないかって、思いました。

朝から晩まで、の地震関連の情報番組を見て、
時にしたり、心が押しつぶされそうになったり、
被災地で避難している方々の様子を見ながら、
自分に出来る事はなんだろうって悶々と考えたりしたり…

とりあえず、節電って心掛けていて、
子供達が電気を消し忘れていれば、
「今、どんな状況か考えなさい使わない部屋のを何で消さないの」
と怒鳴ってばかりいた

家庭から、笑いがなくなっていました

このサイトを読んで、
ちょっと深呼吸してみた
心がふっと軽くなった気がした
【勝手に引用しちゃって、ゴメンナサイ】


普段通りの生活をする事は、
決して悪い事ではないと思う。
特別な贅沢をしようとは思わないけど、
時には気分転換がとっても大事だと思った

今、命ある私たちは今まで以上にパワフルにいきましょうよ
そうそう、前向きに、乗り切って、新しい日本に会える日を
心待ちにしましょう

とにかくポジティブにいこう

あぁ～午前中からアツク語っちゃったわ

昨日、昨夏のハワイへ誘ってくれた
お友達が、我が家に遊びに来てくれました
最初、まだ余震は続いているし、
は間引き運転をしているし、
に来て頂いても、あまりお構いできないし、
どうしようか、と話したのだけど、
震災以来、家族以外の人と接していない子供達も、
非常に楽しみにしていた事もあり、
約束成立

にある材料で、スイーツ作り
もちろん、なるべく電力を使わないよう、
冷やして固めるだけのレアチ


ボトムはグラハムクラッカー


クリチ生地に、ベリーを入れて
ベリーは、冷凍庫にたくさんあるの


先ほどのグラハムを敷き詰めた型の中に流しいれ、冷やすだけ


一晩たちました


春らしい「デビルス・チーズケーキ」でTea Time

サワークリームも生クリームも入っているので、
とても軽い爽やかなレアチーズケーキ

チーズケーキ好きにはたまらない冊

レシピはこちら

お友達ママと、ずっとあれこれお喋りしてて、
とっても新鮮な一日を過ごせて、
気分もリフレッシュ
人と話すだけでも、すっごく新鮮な気持ちになります
改めて、感謝の一日

ラザニア

こんにちは

昨日から、三連休が始まりました
穏やかなで始まった連休ですが、
我が家は特に遠出などの予定なし
おとなしく、ライフ、継続中です

ガソリン不足からか、連休初日だと言うのに、
あまり渋滞がなかったみたいです
いつもは、うちの近くの幹線道路は土曜日や連休と言えば、
がっつり渋滞していますからね

さて、夕飯です
冷蔵庫と食品庫にある買い置き食材を使って、
ラザニアです

ホワイトソースの代わりに、リコッタチーズを使います

そして、ラザニア

最近は、普通に茹でて使うタイプのものがあまり見当たらなく、
こういった茹でずに使えるタイプばかり。
これはこれで楽チンと思いきや、
使うソースの水分が多くないと、ダメなの
このラザニアのパッケージにあるレシピを使うか、
もしくは、水分を多めにソースを作らないと


焼けました
我が家は、ガスオーブンなので、焼いている間に「停電」の心配はないの
電気は、なるべく節約しているから、ね


レシピはこちら

主人と私の大人二人だったら、
きっともっと質素な食事で済ませているかも
でも、育ち盛りの男児二人がいるので、
ボリュームのあるものを作っています

昨日のおやつは韓国海苔のポテチ

なかなか美味しい

春の訪れ

ハーゲンダッツのオレンジのクレームブリュレ

こんにちは～

時々、地震じゃなくても、
何となく身体が揺れているような錯覚に襲われます
部屋の電気を見上げると、揺れてないから
そうかぁ、余震じゃないんだ、勘違いだな、と思ったり。

毎日、計画停電するのかを、でチェックする
幸い、私の住む地域には、大きな幹線道路がある為、
を止める事が困難なので、停電はしていない
もちろん、引き続き節電を心掛けた生活を送っていますけど

当然と言えば当然なのだけど、トイレの蓋を閉めるようにしたり、
使っていない電化製品のコンセントを抜いたり、
照明機器も最低限の使用に留めています。

停電で気になる事は、冷蔵庫や冷凍庫
でも、扉の開け閉め減らせば、３時間程度ならそれほどダメージはないようですね

昨晩のおやつは、冷凍庫の中のもの

ハーゲンダッツのドルチェシリーズのオレンジのクレームブリュレ


あぁ、カラメルが冷凍庫の中で、傾いてしまっていたのか…
オレンジピールがふんだんに入っていて、大人向けアイス

日中、ふと外に出てみると、春を見付けられるよ

水洗も咲いてます


春だねぇ～


この紫色の花は、何だろう