続いて、鶏soba醤油が運ばれてきた。
スープ：鶏ベースの醤油スープ。鶏のうま味がソコソコ出ているスープ。見た目は濃そうだが、実際には意外とあっさりしたものでそれなりに旨い。
麺：中細縮れ麺。札幌っぽい玉子麺で、茹で加減はかため。
具：叉焼、メンマ、肉団子、白髪葱。叉焼は鶏もも肉。肉団子も鶏挽肉で、鶏づくし。
ということで、私の評価は
+(PLUS)
そこそこ旨いですね。
で、帰り . . . 本文を読む
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