中国で水産物の養殖業者や流通業者でつくる業界団体が、淡水魚のニジマスをサーモンと表示して販売できる新たな規定を設けたことに、批判が高まっている。中国では日本食ブームでサーモン人気は高いが、ネット上では今回の決定に中国でもうサーモンは食べないなどの投稿も相次いでいる。
騒動の発端は５月、国営の中国中央テレビが内陸部・青海省の海抜２６００メートルの湖にある養殖場を取り上げ、ここで育てられる養殖サーモン . . . 本文を読む
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