ラーメン きら星＠武蔵境

今日は、先週NTVで放映された、『本当に美味しいラーメンBest30』で3位にランクインしたラーメン　きら星に行ってきた。
店に駐車場がないため、武蔵境駅前のイトーヨーカ堂の駐車場に車を入れた。そこから店までは徒歩3分ほど。
開店前というのに、すでに20人くらいが並んでいた。

外にメニュが出ており、何を頼むか、事前に決めることができる。

約20分ほど外で待ち、いよいよ店の中へ。
8人座れるカウンタと二人用テーブルが２卓ある。厨房は奥にあり、どのような作業をしているかわからない。
TVが付いている。私はラーメン屋にはTVは不要だと思っているので、ちょっと残念。
入口の左側に自動販売機があり、私は味玉ラーメン(￥750)を選択。食券を店員さんに渡してカウンタ席の後ろで待つこと１０分、ようやくカウンタ席に座ることができた。
カウンタには胡椒、七味それに酢が置いてある。壁には『カツオ餡』の説明が
書いてある。

食券を事前に渡していたので、席に着くと、すぐに味玉ラーメンが運ばれてきた。

スープ：泡が立っており、見た目は美味しそうには見えない。豚骨に鰹節を入れたこってりスープで、良い味が出ているが、冷めており（そういうものなのかも知れないが)、せっかくの味が台無しのような気がする。豚骨の臭みも残っている。

麺：太麺で歯ごたえもあり、美味しい。

具：叉焼、味玉、キャベツ、刻み玉葱、メンマ。叉焼は柔らかく香ばしい。刻み玉葱を食べたとき、かすかにニンニクの味がする。

店はもう少し整理整頓すべきだと思う。（カウンタの中にダンボールが山積されているのはいかがなものか？）

ということで、私の評価は
の+(PLUS)


住所：東京都武蔵野市境南町3-11-13
営業時間：11:30～14:00 17:30～21:00
定休日：木（祝日の場合翌日）
駐車場：なし。（近くに100円Pやイトーヨーカ堂の駐車場有。）

2007年の実績
13杯目/13軒目


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