ちょもらんま軒＠大和

本日夕飯は、大和駅傍にあるちょもらんま軒に行ってきた。この店は際コーポレーションが経営しており、綱島のちょもらんま酒場とは姉妹店。

駐車場はこちらを利用した。


店は18:00頃到着。場所は節のそなたの真正面。


店の造りは、右側にI字カウンタ10席と、左側に手前から2人用可動式テーブル6卓と4人用ボックス1卓、その奥に6人用ボックス2卓。男女とも2名ずつで切り盛りしていた。先客8名後客3名。

今日は寒いので、入口からなるべく遠いボックス席を選択した。

早速メニュ確認。





基本的には中華料理屋なので、メニュも豊富。

で、最初から決めていた汁なしあえ担々麺(￥680)を注文した。

卓上には、醤油、酢、ラー油、それに自家製の辛いが旨いラー油が置いてある。


ふと横を見ると、汁なし坦々あえ麺の食べ方が書いてある。



7分程で、あえ麺が運ばれてきた。まずは良く混ぜる。


スープ（タレ）：自家製辛いけど旨いラー油の辛さと、花椒のしびれ感が混ざった味で、あえ麺/あぶら麺が嫌いな私でも、これは旨いと感じる。やはり、四川の味はこの花椒が無いと話にならない。

麺：中太平打ち麺。タレとの絡みがよく、麺自体も悪くない。

具：挽肉、葱、ニラ。具自体はこの麺ではほとんど役目が無いので、何とも表現しにくいが、敢えて言えば、ニラが生っぽい。


途中で酢を投入。味が締まるかと思ったが、それほど変化はなかった。

ということで、私の評価は
+

下は連れが注文した釜玉肉味噌ジャージャー麺辛味あり(￥780)。



ちょっと食べてみたが、あえ麺を食べた後だったので、甘く感じて旨くない。

住所：神奈川県大和市大和南1-3-5
営業時間：11:30～23:30
定休日：無休
駐車場：なし（店の並びにコインPあり）
店のHP：http://www.kiwa-group.co.jp/restaurant/l1-a3-ak6_a100487.html

2011年の実績
43杯目/43軒目