弘家＠桜ヶ丘

米労働省が8日発表した二月の雇用統計（速報、季節調整済み）によると、失業率は前月から0.2ポイント低下し7.7％に改善した。これを受け8日の米株式市場ダウ平均の終値は前日比67ドル58セント高の１万4397ドル07セントと、4日連続で過去最高値を更新した。また為替市場も3年7か月ぶりに一時1ドル96円台まで急騰した。こんなニュースを聞くと、この世の中は、アメリカの動向ですべてが決まってしまうという構図が出来上がっているように思う。今のアメリカ人というより、昔のアメリカ人が賢くて、世界のいろいろなルールをアメリカの都合で決めてきたので、こうなって当たり前。自衛隊だって、もともとアメリカが日本に軍隊を持たせないと言っていた癖に、朝鮮戦争が勃発したら、警察予備隊という名で、日本に軍隊を発足させている。まぁ外交なんて、自分の国が有利になるようにするのは当たり前で、相手側からすれば、理解できない場合が多い。なので、北朝鮮の昨今の行動は、北朝鮮の人には、至って真面に見えるのでしょう。南無さん。

さて本日は、3月3日（ひな祭り）にOPENした超進家系弘家に行ってきた。

今日は暖かい所為か、どの道も渋滞している。２４６も裏道も、中々進まない状態で、店まで１時間半もかかってしまった（空いていれば45分ほどで到着できる予定だったが）。

店の前と裏に駐車場が用意されている。

店には11:45頃到着。


店の造りは、L字カウンタ14席ほど。店主と思われる男性1名と女性2名で切り盛りしていた。先客3名後客1名。

入口左側に券売機が置いてある。ラーメンの他に、マー油入りのブラック、金目鯛のつけめんなども提供していた。で、素直にラーメン(並盛)(￥630)を購入、固めでお願いした。

卓上には、豆板醤、おろし葫、唐辛子が漬けてある酢、それにS&Bのブラックペッパーグラインドが置いてある。


5分ほどでラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースの醤油スープ。家系の味で、なかなか旨い。タレが若干弱いので、濃いめで注文した方が良いと思う。後半酢を投入して完飲。

麺：中太チョイ縮れ麺。もっちりとした麺で、家系らしい味わい。

具：叉焼、ほうれん草、海苔、刻み葱。叉焼はもも肉が2枚。若干ショッパイ気もするが、スープが薄目なので意識しての味かも。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

出来ればおろし生姜を置いてほしい。。

住所：神奈川県大和市上和田1823
営業時間：11:00～
定休日：未定
駐車場：あり

2013年の実績
38杯目/33軒目