利久＠小田急相模原

今日は、天気も良いし、ちょっと遠くまで足を伸ばそうと小田急相模原にある麺厨房利久へ行ってきた。

店の場所は小田急相模原駅を出て駅前通りを左に5分ほど行ったところ。

店には12:30に到着。店の横に5台分の駐車場があり、1台だけ空いていたので、そこに停めて店内へ。

店の造りは入口左側横方向に2人用テーブル2卓と反対側にカウンタ5席。右側は縦方向に4人用テーブル2卓と2人用テーブル3卓。正面左側に厨房がある。
店自体はそれほど広くはないのだが、配置が良いのか、結構な人数が入れるようになっている。（一人分のスペースは狭いと思うが）

店員は厨房に男性2名、客側に女性4名とかなり多い。

お昼ということも有り、テーブル席は満席で、カウンタも2名座っている。私は一人だったので、店員からカウンタに案内された。

席の前にメニュが置いてある。


最初に味噌が書いてあるので、味噌がお奨めだと思ったのだが、今日は何となくサッパリしたものが食べたい気分だったので、しょうゆらーめん(￥580)と煮玉子(￥100)を注文した。

卓上には、ラー油、酢、醤油、七味唐辛子、ＧＡＢＡＮのブラックペッパが置いてある。ＧＡＢＡＮの寸足らず丸缶は久しぶり。


私の席からラーメンを作っている場所が良く見えた。ラーメンは3人がかりで作っている。やはり、味噌の注文が多いのか、女性店員が殆どのどんぶりにアイスクリームディッシャを使って味噌を入れていた。（自分の注文はちゃんと入っているのかちょっと不安になった）

10分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：豚骨と鶏ガラベースの醤油スープで、魚介系の存在は良く分からない。動物系の出汁もそれほど出ているわけではないので、サッパリ系が好きな人には良いかもしれない。（私にはちょっと物足りない）

麺：細麺ちょい縮麺。小麦粉の味が良く分かるし、コシもあって美味しいと思う。
スープにもう少しコクがあれば、最高の相性だと思う。

具：叉焼、煮玉子、モヤシ、メンマ、白胡麻、刻み葱。叉焼は大き目のロースで、香ばしい。煮玉子は、洋菓子のような味がして美味しい。モヤシと白胡麻が気持ち程度に入っているが、モヤシは無くても良いかも。メンマは歯応えのあるもので、味付けは普通。


ということで、私の評価は


素直に味噌を食べておけば良かったのかもしれない。

住所：神奈川県座間市相模が丘1-11-28
営業時間：11:00～15:00 17:00～21:00
定休日：月曜日
駐車場：あり（店の横に5台分）
店ＨＰ：http://www.menchuborikyu.com/

2008年の実績
56杯目/55軒目


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