ラーメン我が人生

ラーメンが好きで土日祝日は99%食べに行ってます。お気軽にコメントください。ただし、誹謗中傷のコメントは無視します。

冠尾@恵比寿

2016-12-30 | ☆☆☆☆☆
聯合ニュースによると、慰安婦問題を巡る日韓合意に反対する韓国南部・釜山プサンの市民団体が、市中心部にある日本総領事館前の公道に慰安婦を象徴する少女像を設置し、撤去された問題で、道路を管理する釜山市東区は30日、設置を一転して認めると発表した。
慰安婦問題を巡る昨年の日韓合意ではソウルの日本大使館前に設置された少女像について、韓国政府が関連団体と協議して解決を努力することが盛り込まれたが、韓国国内の反対論が根強く、撤去の見通しは立っていない。釜山での少女像設置についても、菅官房長官は20日の記者会見で日本政府の立場と全く相いれない動きで残念だと批判している。

これって、昨年、日韓政府間で合意しているはずなのに、何でこうなるんでしょうか?もっと言ってしまえば、1965年の日韓基本条約で、既に解決しているはずなんだけどね。金で解決するって言うのはあまり良いとは思えないけど、じゃぁどうすりゃぁいいのよって感じ。まぁ今の韓国政府の状態では、市民に逆らえないということを象徴している事件ですな。

さて今年も残すところ、あと2日。早いもんですなぁ。ということで、例年通り、家の窓に着いた1年の垢を落とす窓拭きを朝8:00から実行。今まで色んな方法を使ったけど、今年は、新聞紙を利用してみた。まぁそれなりに効果はあると思うけど、やはり、クリーナーを吹き付けて、地道にゴシゴシする方が早いかも。その他、嫁が届かない高い場所の掃除。まぁ180㎝あるから、当たり前ですが。

で、一通り掃除が完了したので、ラーメンを食いに。。

ビットフライヤー

本日は、恵比寿のらぁめん冠尾に行ってきた。この店は、11月22日にOPENした店で、鶏ベースのラーメンを提供しているとか。

店には12:30頃到着。


店の造りは、入口奥に向かって右向きI字カウンタ15席と、入口右側に4人用テーブル1卓。男性1名女性1名で切り盛りしていた。先客1名後客4名。

入口左側に券売機が置いてある。この店は鶏の白湯と清湯を提供している。ということで、味玉鶏清湯らぁめん(¥900)を購入。女性店員からカウンタ席を案内され、食券を渡して着席。気配りを感じます。

卓上には、酢とGABANの山椒とブラックペッパーが置いてある。


店内は出来たばかりと言うこともあり、実に綺麗です。卓上も整理整頓されていて、女性にも好まれそうですね。

5分ほどでラーメンが運ばれてきた。


まず見た目は実に綺麗です。食材の並べ方も丁寧で、和食ってイメージが漂います。

スープ:鶏清湯ベースの塩スープ。蓮華で一口啜ると、鶏の旨味が口の中に広がります。塩分も控えめで体に優しい。途中で私の大好きな山椒を入れようか迷ったけど、このスープには不要だと思う。結局完飲しました。

麺:三河屋製麺の全粒粉の細麺。コシのある麺でかつ、喉にスルスル入ってくるもの。スープとの相性も抜群です。強いて言えば、もう少し量が欲しいかな。

具:叉焼、マッシュルーム、味玉、インゲン、キャベツ、刻み葱。叉焼は巻き鶏ももと胸肉。丁寧な仕事をしてますねぇ。マッシュルームは、見た目では何が載っているんだろうと興味を持たせるもので、面白い。キャベツも同じ大きさの四角に切ってあり、食べ物を提供する立場をよく理解されている。味玉は普通ですね。


ということで、私の評価は


味も気配りも良い店です。これだけの手間暇を掛ければこの値段でも妥当だと思うけど、一般的には価格は高めなので、ちょっと心配。

住所:東京都渋谷区恵比寿西1-7-11
定休日:無休
営業時間:月~土 11:30~28:00
     日祝 11:30~25:00
駐車場:なし

2016年の実績
208杯目/186軒目


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4 コメント

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いわしさんへ (味コメ)
2017-03-28 21:59:22
いわしさん、こんばんは。
星5を付けた店に行っていただき、コメントをいただくと、実にうれしいです。この店は、味もですが、サービスが良かったって印象が強いですね。恵比寿はまだ未訪の店が多いので、この店に行くことは当分ないです。まぁ潰れることはないと思うので、死ぬ前には再訪できるでしょうね。
コメントどうもでした。
では!
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こちらに行ってきました♪ (いわし)
2017-03-21 23:22:59
こんばんは。

ラーメン好きな人が誕生日だったので、こちら行ってきました!
(やや麺の量が少ないとの話だったので、替え玉と共に鶏清湯を購入)

実に飲みやすく落ち着く一杯といった感じで完食致しました(^O^)

平日だったため先客が居なかったのもありますが、落ち着いた雰囲気と合わせてホッと一息つけて満足でした♪

また参考にさせて頂きます(ぺこり)
これからも更新楽しみにしておりますね(^^)
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D&Dさんへ (味コメ)
2017-01-07 22:00:36
D&Dさん、こんばんは。
私は韓国人の友人もいるんですが、たまに価値観が違うと感じることもあります。まぁ、教育が異なるというのもあるのでしょうが、日本を非難するような教育はやめてほしいですね。
コメントどうもでした。
では!
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韓国は感情の国 (D&D)
2017-01-06 00:52:22
韓国は感情の国で、国民情緒が法に優先します。
約束を破ることに対して、日本人ほどの抵抗感はありません。
「日本は韓国より劣等である」という価値観もあります。

文化や価値観を共有することは(いまのところは)あり得ない国だと考えるしかないですね。
もちろん、遺憾の意なり文句はいう必要がありますが、同時に必要なのは世界に対し正しい事実を伝えることですね。

そのうち世界で家系ラーメンが流行ったら、家系ラーメンの起源は韓国だった!とか言う人々です…。
現に、茶道、刀、剣道、ソメイヨシノは韓国起源説が韓国からおきてますし。
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