伊蔵八＠祐天寺

トランプ米大統領と中国の習近平国家主席が２９日、大阪で開かれている主要２０カ国・地域首脳会議の会場で会談した。トランプ氏は会談後、記者団に素晴らしい会談だった。期待以上といえるだろう。協議は再開すると述べ、中断していた高官級協議を再開する可能性を示唆した。
会談は、昨年１２月のブエノスアイレスでのＧ２０サミットのとき以来で約７カ月ぶり。
会談では、習氏がトランプ氏と握手した後、中米関係の発展に関する根本的な問題について意見を交わし、協調、協力、安定を基調とした中米関係を推進したいと語りかけた。トランプ氏は通商協議について少しつまずいたが、我々はまた近づいている。きっと公正な合意がまとめられる。ものすごくいい成果を期待していると応じた。
トランプ氏は、新たに準備した３千億ドル分の追加関税「第４弾」の発動や、中国通信機器大手、華為技術への輸出制限の緩和などをカードに、知的財産権の侵害などの懸案で習氏に譲歩を迫る姿勢だ。
一方、中国側は、鉱物資源レアアースの輸出管理強化など対抗策を進めつつ、すべての追加関税の取り消しなどを強く求めてきた。習氏は、来日直前に訪問した北朝鮮の非核化問題などに議論を広げる考えとみられる。米側が制裁発動をいったん猶予して、双方が通商協議のテーブルに戻ることで緊張緩和をはかるとの見方もある。
ただ、米側は「逃亡犯条例」改正案をめぐって揺れる香港の問題も持ち出す構えで、通商問題の駆け引きに影響する可能性もある。

トランプは、直接会うと良いことばっかり言うけど、暫く経つと破談にする男。こんな奴にヘイコラする必要はないと思うんだけど。こんな最低な男を選ぶアメリカも最低の国ですね。

さて本日は、6/18に祐天寺にＯＰＥＮした伊蔵八中華そばに行ってきた。この店はあざみ野のらーめんとカラアゲあの小宮の2号店。3か月で2号店を出店できるって、すごいですね。

店には11:16到着。


店は祐天寺の東口を出てすぐにある。私は11:00には祐天寺駅に居たんだけど、場所が分からずウロウロしてしまい、結局この時間。

店の造りは、入口すぐ右隣りに4人用テーブル1卓と、その奥に背中合わせ横一文字カウンタ16席男性3名女性1名で切り盛りしていた。先客19名後客不明。

入口左正面に券売機が置いてあり、中華そば(￥750)と味玉(￥100)を購入してカウンタへ。


メニューはこんな感じ。


卓上には、辣油、酢、レモン果汁、味付木耳、激辛ニラ、それにＳ＆Ｂのブラックペッパーが置いてある。・


20席あるんだけど、1クール3杯のペースでラーメンを仕上げている。ちょっと遅いですかね？

ということで、14分後に中華そばが運ばれてきた。


スープ：豚骨鶏ベースに魚介系と椎茸風味を加えた醤油スープ。しっかりとした動物系の出汁に椎茸が仄かに香るスープ。香味油の使い方も良いですね。

麺：細ストレート麺。低加水の麺でポキポキタイプ。

具：叉焼、味玉、刻み葱。叉焼は大き目のばら肉で味は適度。味玉は黄身がトロっとしていて旨い。葱は九条葱でしょうか、シャキシャキで私好み。途中で味付木耳と激辛ニラを投入。味付木耳はまあそれなり。激辛ニラは唐辛子の辛さを直接感じるような辛いもの。これはこのスープには合わないと思う。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

レベルが高いですね。。。

住所：東京都目黒区祐天寺2-12-2
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
駐車場：なし

2019年の実績
72杯目/68軒目