![ぐみで、グミ♪](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3b/b3/0c0b3b3b44aff8caa1b07aaf41686726.jpg)
雨だったので、らむ弟を駅まで送ったら、下界は晴れていた。。(T-T)どうも雨は山だけだったようです。。。
気分を切り替えて!
果実のぐみを頂いたので、ぐみ で、グミを作ってみた♪
Cパットを参考にアレンジ
果実を鍋にいれてゆっくり煮る 潰せるようななったら火から下ろし 裏ごしして種を取り除く 裏ごししたものを計量し、70%の砂糖をいれる 煮詰めればジャムに!
煮詰めるまえに 30g分の砂糖入り液体に、ゼラチン10g いれて溶かす クッキングシートに、スプーンで、落としたら出来上がり くっつくので、保存するには片栗粉を薄くまぶしました!
あまったものは、ジャムに!
渋味が飛んでオイシイ
色もカワイイ♪