無花果ジャムが出来ましたよ

8月24日
相変わらず、雨は降らず、暑いですよー

昨日、沢山の無花果を頂きました。数日前にも、頂いたのがまだ冷蔵庫の中で、休眠中。

子供の頃から、無花果が苦手なんです。ジィジィ様は、大好きですが、……そんなに食べられません。

そうだ❗ ジャムにしましょ。生食は苦手だけど、無花果ジャムは大好きです。



皮を剥いて、輪切りにして、砂糖をふりかけ、そのまま水分が出てくるまで待ちましょ



水が出てきたら、コトコト焦げないように、火にかけましょ

ちょっとお味見です、、、
甘さ控えめ…………美味しい
このまま煮詰めます。

出来ましたよ、空き瓶の在庫がありません。あり合わせの瓶に。

瓶が足りない分は、タッパーに入れて、トーストにヨーグルトに、…………

これ、熟れすぎ……

今朝のmy畑にて