ミョウガ、黒豆、南瓜…自給自足。

10月1日

早い、早い、今日から１０月です。

残すところ、１年の四分の１になりました。

まだまだ昼間の気温は高いけど、秋ですね。

心配した台風16号の影響はなくて、一安心。

間もなく、田んぼの稲刈りが始まります。昨年は、「うんか」で、大騒ぎでしたが、今年は、台風の影響もなく、順調のようです。

(米作りは、ジイジイさまの担当なので、籾すりのてつだい以外は、タッチしていません。)

どこの田んぼも綺麗に草刈りをされてます。

先日、思わぬ収穫のミョウガは、昨夜はてんぷらに。

残りは、甘酢に浸けてみました。

縦半分に切り、さっとお湯に通して、

甘酢に浸けました。

時間が経つと、ほんのりピンクに色づきます。

7月に種まきした「黒豆」は、枝豆でいただきます。

よく膨らんでそうな鞘を少し持ち帰りました。

塩茹でして、炊きたてご飯に

今日のお弁当

枝豆ご飯に、紅生姜を乗せて

色が綺麗ですね。

南瓜の炊いたん、万願寺とうがらしの甘辛煮、定番の卵焼きは、手抜きで目玉焼き🍳です。

卵以外は、自給自足(笑)

鶏🐔を飼ったら、本当に自給自足(爆笑)

(誰がお世話にするの？)

お昼は、それぞれ各自です。

ジイジイ様は、竹やぶでお召し上がりのはず？?