明るい農村と柚子大根！

12月１３日
道で出会う人との挨拶は「今日も温い〔ぬくい〕ですね」
こんな時期に、この挨拶・・・・・なんか変

とは言っても、本当に日中は暑いくらいです。

ジィジィ様は、竹やぶ仕事です。

「お昼、どうする？　どこで食べる？」
「バァバァの畑で、明るい農村したなぁ」
「了解・・・では、12時半に集合」

午前中、家の中でごそごそ・・・仕事はいっぱいあるけど、捗りません。

今日は、my畑仕事の予定はないけど、12時半の集合には行かないとね。

今日の明るい農村のメニューは「焼きそば」

自給自足の我が家、キャベツの変わりに白菜でいいかな？
焼きそばが出来るまで、ゴクゴクと美味しいね！

ジィジィ様、出来たよ・・どうぞ召し上がれ

野菜〔白菜・もやし〕は、たっぷり・・・どんどん召し上がれ

今日は、風もなく、お日様が暑いくらい・・・明るい農村日和りです。
お外で食べると、何でも美味しいですよねー。


「すだち」の次は、「柚子」ですよー
今までの「柚子大根」は、大根は拍子切りにしていました
が・・・・・

大きく四つ割り〔八つ割り〕にしてみました
砂糖・塩・お酢・・柚子・・・
ここに、重石をして、

適当な重石が見当たらず、こんなものが・・・〔常備してます〕
水が上ってきたら、食べ頃です。

塩加減、甘さ加減、漬かり具合・・・ばっちり

今夜の夕食は、我が家で賑やかに・・
お歳暮に頂いた「ハム」色々

定番散らし寿司・ハムがゴロゴログラタン・生ハム・ロースハム・野菜サラダ・白菜の煮浸し・柚子大根


食後は、かるたで「坊主めくり」

この百人一首・・な・な・なんと・１９５３年製なんです。
バァバァより年上です。

今はまだ「坊主めくり」だけですが・・・


すだちに柚子・・・・どれも美味しいです。