懐かしい・・・・おかき

3月１２日
でも、風は冷たいですね。

朝9時に、my畑に
お友達から、
明日、かも鍋をするので、「お葱」が欲しいとのこと
「勿論、OKですよ。9時にmy畑に集合」

好いお天気ですね。
要るだけどうぞ・・・太っ腹バァバァでしょ
そろそろ蕾が載ってきそう・・・貰ってくださって

バァバァは、「ワケギ」を引きました
お姉さまに届けましょ

実家に届けたら、
お姉さまが「少し、持って帰る？」と

姉のお嫁ちゃんの実家から届いたそうです。
この中から、少しお裾分けを頂きました。
我がジィジィ様の大好物です。

姉のお嫁ちゃんのご実家では、毎年たくさんの「おかき」を作られるそうです。
干しておられる様子の写真も見せていただきました。

一枚・一枚　大変な作業です。

こんなに沢山でも、ほとんどはお嫁入りですって。
頂くほうは、嬉しいですがね。

子供のころ、我が家でも、毎年寒の時期に作ってました。
天井から吊るした生乾きのおかきが、時々落ちてくるんです。
ラッキー・・・・嬉しかったのを覚えています。
こんな素朴なおやつでも、楽しみだったんですね。

今思えば、贅沢なおやつですよね。
もち米１００パーセントです。

懐かしい「おかき」焼いてさしあげますよ・・・ジィジィ様

花豆・炊きました

３月１１日
昨日は、思いがけず寒かったですね。
今日も、北風が冷たい一日です。

あの日から、四年なんですね。
もう四年・・・・まだ四年・・・
私達に出来ること・・・・？？？

先日、山中湖に行ったとき、「忍野八海」で、「花豆」を買いました。
観光地のは、お土産やさんです。
お帰りの際に、買い物して下さい・・・・・「はい、そのつもりです」

真空パックの出来上がりも、売ってますが、自分で炊いてみたかったんです。

黒豆は、毎年炊いてますが・・・花豆は、初めてです。
花豆の炊き方レシピは？？？
便利ですね　すぐ見つかります。
数十年前？？お世話になっていました。

いまだ、本棚に鎮座しておられます。
前回は、いつ使ったのか、記憶にございません。

量ってみたら、５００グラムありました。

全部炊いたら、多いでしょう・・先ず１００グラムで試しましょう
一晩、水に漬けたら

大きく膨らみました。さらに、もう一晩つけて

茹でこぼし・また茹でこぼし・さぁ、炊きましょう。
お豆さんが、柔らかくなったら、砂糖控えめで、豆さんが踊らないように炊きます。

そのまま冷まして、出来ました・・・

ふっくら、優しい甘さ　〔お店の試食より美味しい〕
三日かかりの「お豆さん」炊きでした。

ちょっと、何か欲しい時、箸休めにいいですね。
よっしゃー、試作は上出来・残りも炊いとこう

ついでに、my畑のつぼみも「ゴマ和え」にしました。

ほろ苦さが、春の味ですね。

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早春の味覚！

３月９日
よく降りますね。またです。

今日、スーパーに行ったら、「生ワカメ」を見つけました。
以前だったら、多分素通りだったと思います。
ところが、、、、昨年三月、ちょうど今の時期に、千葉県房総の勝浦で、お目にかかりました。

朝市のオバちゃんのお勧めで、買ってみました。

勝浦の朝市にて
５００グラムで３００円でした・・・驚きの安さですね。

今日、スーパーで買った「生わかめ」

お値段は、何倍もしましたよ

今夜は、ワカメしゃぶにしましょ

ヘルシーですね。
具材は、ワカメ・豆腐・水菜・・・たったこれだけです。
今夜は、ではなく、合いますね


早春の香りと味を楽しみましょう。


before＆after

明日は、降るほど、寒いらしいですが、今夜は、春を味わいました。
ごちそう様でした

my畑、一週間のご無沙汰でした。

３月８日
暖かい朝でしたね。

先週一週間、留守にしたので、一週間振りのmy畑

遠くからでも、よく見えます。

ほぼ満開でしょうか。
ジィジィ様の剪定が上手すぎるのか、毎年、あまり実は成りません

寒いといっても、真冬の寒さではありませんね。
冬野菜もそろそろ終わりに近づいてきたようです。

巻かなかった白菜には、つぼみが・・・

青梗菜にも、つぼみが・・・

真ん中の大きなのを収穫した後のブロッコリー

子沢山でしょ・・・・そのうちに孫も生まれる予定です。

こっちは、ネットからはみ出した悲惨なブロッコリー

鳥に突かれて、葉っぱは軸だけ
鳥は、葉っぱがお好きなようですね。

大根もトウが立ちそうです。

土の中に入ってた部分より、上に出ていたほうが多いんです。〔超ビッグサイズです〕
土の中に埋めておくと、保存できると、どなたかのブログで拝見しました。

うまく保存できるかどうか分かりませんが、試しに5本・・・
土を被せておきました。〔忘れないようにしないとね？？？？〕

目覚めたら、大雪！！

3月７日

一週間なんて、あっという間ですね。
今朝は、もう帰り支度です。
朝目覚めて
昨夜遅くから、降り始めたようです

あたり一面雪景色・・・・本当なら嬉しいんですが？？？？
今日は、自宅に帰る日です

myのタイヤは、勿論ノーマルです。
まさか・まさかのです。
こんな時のために、タイヤチェーンは携帯していますが・・・
出来れば、使いたくないですね。

では、皆さん、困り顔です。
タイヤチェーンが必要か否か・・・検討されています。

早々に、決定された方は、取り説片手に奮闘されてます。

ジィジィ様は、何度も幹線道路までの、道路の視察に・・
天気予報によれば、九時過ぎには、雪は止む・・・

管理人さんも、お昼まで待てば、道路は除雪されますよって。

急ぐ旅〔帰り道〕ではありません。ゆっくり出発しましょう。
車の雪だけ、落としておきましょう。

結局、11時半に
道路には、ほぼ雪がなくなりましたが、そろり・そろり・・・幹線道路にでました

あとは、新東名高速に乗れば、先ほどまでの、心配もどこへやら、、、
帰りも、浜松SAで休憩です
♪♪「愛燦々と」♪♪聞こえてきます

やっぱり、浜松は楽器の街ですね。

午後7時前、無事に我が家に到着
ジィジィ様・お疲れ様

さぁ、リフレッシュしたし、明日からまた

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