秋近し

　暑い日がまだまだ続きます。
　今年のお盆前後は葬儀　法事　新盆等慌ただしく過ぎました。
　お盆も過ぎると朝夕涼しく成って来ました。
　
　夕方八ヶ岳に夏の雲と秋の雲が同居し此れからは秋の雲が多く成って来る事でしょう。
　
　まだまだ野菜は良く収穫できる。
　きゅうり等は浅つけ等にして食べたり残りは塩漬けにして冬に福神漬け作りに使うように漬け込んでおく。
　
　ゴーヤも1本か2本位ならゴーヤチャンプルにしますが、少し見ない内に陰の方に大きいのが何本もあると、ゴーヤの佃煮を砂糖、醤油　酢で煮込んで作る。
　
　まだまだ余っている野菜を切って乾燥野菜を作って見る。
　トマトも沢山収穫出来た時はトマトピューレにし冷凍する。
　手をかけて作った加工品無駄にしない様使用する事自分に誓う