料理レシピの不思議

昨日ＴＶにて、黄金比サラダの作り方という事で、

サラダのドレッシングも手作りで、紹介されていました。


早速今日の夕飯時、紹介されていた通りの分量で、ドレッシングを

作ってみました。


アボガドオイル（またはオリーブオイル）　２　：　バルサミコ酢　１　の比率

そこに塩コショウと、レモン汁を少々加えただけのシンプルドレッシング。



ＴＶ内で試食したタレント達はみな「美味しい！」を連呼していました。


実際今日作り食べてみましたが、味はイマイチなんですよね～。

自分の分量の量り方が間違っているのか？

何か他に違うのか？？


私事なのですが、よく料理本や料理番組で紹介される料理を

分量も何かも同じにして、レシピ通りに作るのですが、

いつも味はイマイチに終わります。


ちょっと変わった料理から、定番ものまで、本のとおりにやってみると、

どうも美味しいと感じられる事が少ないのです。


逆に、自分流に適当に作ったほうが、美味しく出来上がります。


単純に好みの問題なのでしょうか？

それとも、口に合うのはやはり自分の料理だから？


きっと同じ本をみて、同じ分量で作ったとしても、

ＡさんとＢさんとでは、また味が違ってくるのでしょうね。


調味料のあわせ方や、炒め方とかも、左右するのか・・・・・。


料理も奥が深いですね。

時すでに遅し

今日、「パブロン　ゴールド　顆粒」を

二回飲みました、、が、時すでに遅し！

完全に「風邪」をひきました。

久々の「のどの痛み」と未だに詰まっている「右の鼻」

本当に、1日「不快感」とともに過ごしました。

これから、帰宅してのどを

「アルコール　消毒」します。

やってしもうた！

数時間前までは平気だったのに

「やってしもうた！」

完全に「のど」をやられました！

そして、右の鼻だけ「鼻づまり！」

かなりやな感じです。

早速、「パブロン　ゴールド顆粒」を飲もうと思いますが

もうすでに、「早め」ではないっぽいので

ちょっとテンション下がり気味、、、、


しかし、今日も「仕事」があるので

「早めに」治して、長引かせないように気おつけます。


もしや、「娘」がせきをずっとしていたので、

娘の風邪が「うつった」のかも、、、、、、、、

「マイケル ジャクソン」 ～ ゼロ グラビティー

「マイケルジャクソン」の

NHKのビデオをまたまた見入ってしまいました。

「スムーズ　クリミナル」のなかの「体を45度に傾けるダンス」

「ゼロ　グラビティー」のシーンを

今日は何十回も見て、「はまって」しまいました。

改めてじっくり見ると、その凄さを再認識させられます。

「ムーン　ウォーク」とは又違う

「異次元の動き」は、本当に神秘的であり

何度もても、飽きることなく

すっかり時間がたつことを忘れてしまいます。

景気が悪いせい？

毎年この時期は、近所の神社の「盆踊り」に行っています。

去年は、もの凄く閑散としていて

子供の幼稚園のお友達の姿も余りありませんでした。

案外この神社の出店は、「商店街」が運営していて

とてもリーズナブル！

50円の風船つりから

100円の「フランクフルト」「わた飴」「カキ氷」

などなど、結構地元の「穴場」なんです。

今年は、昨年の2倍くらい混んでいるように感じました。

知り合いも「やっぱりここは安い！」とか
　
「目白のほうに行ったら、ほとんど500円位で高いから
子供に我慢させてこっちに戻ってきた！　その分食べ放題！」

などなど、結構みなさん「現実的」です。

我が家の2人の子供達は、「大好物」の「カキ氷」を

2杯食べました！　　と、、、、

3歳の娘は、寝言を言いながら寝ていますが

先程5歳の息子が「お腹が痛い！」と起きてきて

「トイレに直行」＝「お腹下ってました！！！！」

よく、もらさなかった！！！

まあ、そんな時もありますね。